2020年“乐购东莞”之餐饮品牌系列评选结果出炉：100家餐企上榜 将获消费补贴
4月19日，由东莞市市场监督管理局指导、由东莞报业传媒集团主办的2020年“乐购东莞”之餐饮品牌系列评选活动，经过激烈的网上投票和专家评审，最终，包括顺风山庄、石排海霸、湘阁里辣、八合里、蒙自源、非烤勿扰、喜茶、幸福西饼、真功夫等100家餐饮企业获评上榜将获得由市政府发放的“乐购东莞”消费补贴。
从事销售行业的叶健明是九零后吃货一枚，他接受记者的采访时直言感觉这次餐饮品牌评选活动来得很过瘾，罗列出来的一大串熟悉的餐厅让他这个吃货的心禁不住躁动起来。
“这段时间在家闷太久了，刷手机投票的时候看着就觉得饿。我和我爸都投了票，我投了我从小吃到大的福苑啊、三禾寿司啊，我爸就很支持本土粤菜，莞香楼、蚬皇、东莞老饭店这几家他都很心仪。”
千羽寿司
能得到消费者的人气和支持，作为餐饮商家自然是兴高采烈。对于这次餐饮品牌评选活动，商家又是怎么看？一起来瞧瞧。
餐饮商家点赞评选活动带来高人气
截至18日中午12时，评选活动一共吸引了数百家餐饮企业报名。短短数天时间，本次评选活动一共吸引了6116533人次的点击量，并获得了3176444张网络投票，人气爆棚。
以干焗阿拉斯加蟹、芝士伊面焗龙虾，椰林秘制咖喱蟹虏获一众吃货的椰林海鲜码头（万江店）在这次评选中获评“最受市民喜爱的新锐时尚餐饮”，自2019年1月份来到东莞就专注做海鲜，海鲜品种丰富，融合各家所长，不断研发独创海鲜新品菜式吸引食客。
“我们餐厅非常重视本次评选，不仅员工动起来，还得到了很多熟客的支持，这种与消费者的线上互动这段时间都少了很多，所以感觉好久没试过这么热闹了。”总裁助理苏雨华表示，通过这次餐饮评选活动，不仅给到餐厅一种信心，市政府的补助优惠政策更始带给消费者与餐厅搭建了一道桥梁，让消费者恢复对餐厅的信任。
作为东莞烘焙行业资深品牌经营者，在东莞扎根发展超过20年的天母蓝鸟近年来不断创新销售渠道，从传统的线下销售模式增加线上互动消费。在这次餐饮品牌评选活动中，天母蓝鸟趁机打造线上个性化品牌形象，获评为“最受市民喜爱的烘焙餐饮” 。“餐饮业的快速复兴，需要得到社会各界力量的支持。目前，全市的餐饮企业都处于一个艰难的过度时期，作为餐饮商家，我们感谢市政府带头启动乐购东莞促进餐饮行业复苏，评选出优秀餐饮品牌给予消费补贴，让市民以最优惠的价格吃到放心、熟悉又优惠的美食。” 副总经理简暐哲说。
市民反映：粤菜品牌评选多多益善
活动主办方介绍，由于广大餐饮企业踊跃报名，特别是粤菜餐饮企业和时尚新锐餐饮企业，于是主办方为这两类参评企业放宽了入围名额，分别评选出了前20名。另外六个类别均评选出了前10名。
在“乐购东莞之粤菜评选”投票页面，参与此次评选的粤菜品牌共有42个，累计投票659276张。今年56岁的“老莞城”叶惠兰自投票活动开启以来，每天都为喜爱的粤菜餐厅投上10票。“必须支持咱们粤菜啊，我每天都投一家或两家粤菜餐厅，都觉得好吃，所以都想投，感觉这个最后上榜的粤菜餐厅可以再多些，东莞好吃的粤菜实在是太多了，不仅本地人爱，外来的朋友也喜欢呀。”叶惠兰甚至还向提出了一个特别的想法，“下次可以直接办一个最受市民喜爱的粤菜餐厅评选，我想会有很多消费者愿意支持。”
粤菜是本土大菜系，对于叶惠兰反映的“粤菜品牌评选可以多多益善”的想法，在本次评选活动中获评“最受市民喜爱的粤菜企业”东莞老字号粤菜酒楼新福苑总经理何文俊表示不能更赞同，他和记者表达了自己的想法，他认为东莞近年来的粤菜发展一直做得有声有色，但是传统的粤菜酒楼对于线上互动一直处于保守的状态，线上活跃度不够高。“如今科技发达，人们的消费方式和信息接收渠道已经有了翻天覆地的变化，因此我们应该顺应时代去变化，做好传统线下经营的同时做好线上宣传，同时我们更需要把食品安全和卫生安全再提高一个级别，不断地优化团队的操作流程，在原材料的管理上需要更加的细致，保证给我们的顾客提供新鲜美味的佳肴。”
对于本次评选粤菜品牌的获评名额增加，佳宁娜集团餐饮业务董事总经理江本华也给予了大力点赞。
“粤菜本来就是东莞消费者餐饮消费的主力商家，政府加大力度推广、帮助东莞粤菜企业当然是好的。疫情期间，对于餐饮业，特别是传统餐饮企业真的非常艰难，除了企业内部团结一致努力做好出品和服务是远远不够的。开启线上外卖服务，适当推出回馈消费者的促销活动吸引宾客到店堂食消费，开发零售产品、方便美食半成品增加开源，门店的粉丝群/会员系统也是要逐步建立及完善。餐饮企业也是社会的重要成员，不仅为市民提供美食，与此同时也是众多餐饮从业人员的家，是各自泛餐饮业的合作伙伴。为了这些品牌的追随者，餐饮企业除了渴望得到政府的支持外，自身也是会尽心尽力地去开源，同心协力熬过这个难关。”
全媒体记者 庄嘉颖 /文
全媒体编辑 宁新春
