东莞市食药监局夜查 食品生产企业

东莞时间网讯     为加强对全市豆制品、食用油、粮食加工品、肉制品等食品生产行为的日常监管和风险防控，市食药监局日前率队，连夜对常平镇的豆腐作坊和食品生产企业进行突击抽查。

行动中，执法人员侧重对被抽查的食品作坊和企业是否取得食品生产许可、原辅料是否履行进货查验、是否存在使用非食品原料加工食品、是否存在违法使用食品添加剂、是否存在未按照食品安全标准生产食品、是否做好出厂检验等情况进行现场检查。经查，市食药监局对1家生产湿粉条的企业存在未严格执行食品安全管理制度、生产过程不符合卫生要求等违法行为，依法作出警告、责令限期整改的行政措施；对1家已取得《营业执照》集中生产豆腐的食品作坊，已督促常平分局跟进处理。

接下来，市食药监局将继续加大执法力度，对全市持证的食品生产企业和食品小作坊进一步强化日常监管和综合治理，督促企业从证照资质、原辅料采购、生产环境及条件、从业人员健康检查和卫生培训、生产过程质量控制及管理记录、产品标签标识等方面，从严落实食品安全的主体责任。同时，加强组织镇街力量对辖区无照无证的食品小作坊，一律依法进行查处、取缔，并督促其申办有关证照，涉嫌犯罪的，依法移送追究刑事责任。