东莞报业小记者参加“食安趣运会”

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最近，东莞报业小记者走进了东莞肯德基东泰餐厅的“青少年食品安全与营养健康教育体验空间”。在这里小记者们通过参加“食安趣运会”等互动活动了解到食品加工烹饪的过程以及膳食搭配、吃动平衡等知识。

“牵手未来”青少年食品安全与营养健康教育实践活动是原“全国青少年健康与安全进校园、进社区百千万工程”延伸内容。百胜中国作为活动的协办单位，今年在全国十个城市打造“青少年食品安全与营养健康教育体验空间”。东莞是该项目进入的第三个城市。

小朋友们爱吃的汉堡、炸鸡是怎么做出来的？小记者们穿好围裙戴上帽子，跟着餐厅经理走进了肯德基的后厨开始探秘之旅。从学习标准洗手流程到认识水过滤系统和食材保质期、炸油使用规范等食品安全规范的操作流程，小记者们对肯德基有了更全面的了解。

接下来便是好玩的“食安趣运会”。其中精准射击比赛让孩子们对肯德基后厨的五大“神器”，有了更清晰的记忆。七彩时间条、三重水过滤系统、炸油测试仪……分布于射击盘的不同位置，小记者们通过后厨参观学习，都能精准分辨出管理食品安全的各种后厨“神器”，纷纷射中。

在膳食“平衡木”项目里，小记者们首先要小步快跑通过指压板平衡木，然后再和同伴合力拼接完成全家桶膳食宝塔。

小记者们这次所体验的“食安趣运会”，是肯德基专为青少年打造的科普主题特色活动“肯德基四点半课堂”系列活动之一。活动当天，东莞东泰、东莞沙田两家肯德基餐厅被中国少年儿童发展服务中心授予“青少年食品安全与营养健康教育体验空间  ”牌匾。

从解读食安法、认知食品标识的食安科普墙，到食安趣运会、食安妙趣乐园等不同互动形式，两家体验空间将积极开展不同特色的专场活动，以寓教于乐的形式，为东莞青少年的健康成长服务。