快乐源自亲手体验义工手工技能系列培训之戚风蛋糕制作

　　为了提高义工的手工技能，小谷围街家庭综合服务中心义工部于2014年6月22日下午开展手工技能系列培训之戚风蛋糕制作。

培训以四人为一组进行，共分成五组。社工通过派发资料让义工初步了解蛋糕的制作方法，之后社工边说明边示范蛋糕的制作方法。义工边听边动手做，其中有三组义工很快就掌握方法，15分钟就完成手工打蛋，且组员间配合的非常有默契。其他两组稍微落后，特别是男生组，但是后来经过社工以及其他义工的指引之后很快找到方法。最后，每一组都成功完成了蛋糕作品。在分享的时候，义工表示制作蛋糕最重要的是打蛋的手势以及放材料的顺序，当然烤炉的温度控制也是非常重要的。

　　通过这次手工技能培训，不仅提高了义工的手工技能，也壮大了手工制作义工队伍，为日后的义工服务奠定基础。