南非老师四川乡下过年 馋得流口水不敢碰皮蛋

　　刘秋凤（四川茂县）

　　“这些黑乎乎的蛋，能吃吗？”四川茂县叠溪镇松坪沟乡的一户农家里，看着年夜饭上满桌的饭菜，32岁的皮特虽然嘴馋得流口水，却不敢动筷子。

　　皮特来自南非，一年半前来成都当一名英语老师，这是他第一次在四川过春节。在乡村里，他在拖拉机上看风景，在农家里吃腊肉、喝白酒，在山谷里呼吸新鲜空气。对于皮特来说，这次旅行收获颇多，让他与中国传统文化更近了一步。

　　“走！去四川的乡村过年。”年前一放假，皮特就和朋友一起下乡游玩了。他们提前制订好行程，从成都出发，往九寨沟的方向，一路踏寻最传统的年味。

　　根据提前制订的行程，他们在松坪沟乡一户农家里吃年夜饭。山脚下青瓦房，一缕青烟半山绕，屋梁上挂着一排排熏好的腊肉……眼前的景色让皮特分外感兴趣，感觉置身武侠剧里的世外桃源。

　　年夜饭是过年的重头戏。皮特特意拍摄了一张第一次吃年夜饭的照片。泡鸡脚、凉拌皮蛋、卤肉、腊肉、木耳肉片、回锅肉……足足18道，全是最家常传统菜。对于皮特来说，这些菜一点也不“家常”，有些还是他从来没吃过的重口味。

　　“那个黑黑的蛋，看起来太怪了。”皮特口中的黑蛋就是皮蛋。对于老外来说，皮蛋外表看起黑黑的，蛋黄也经常带有黑色或者灰色，这让他们很难下口。“饭桌上的皮蛋没敢动，泡鸡脚也不敢吃。”

　　这次旅行之前，皮特并不知道春节的含义。在那个小村庄里，年夜饭的餐桌上足足有40个人，都是这家人的亲戚朋友。“我觉得春节和圣诞节的意义差不多，在圣诞节我们也会不远千里赶回家团聚。”皮特说，春节是一个亲人团聚的节日。这次乡村的过年经历让他交到不少朋友，这顿年夜饭让他终身难忘。