争鸣

　　 话题缘起： 日前，一则火锅店招聘信息引发网友争议。该火锅店招聘十名服务员，要求学历是985院校毕业，年薪20万+，并要求能从拖地、端盘子做起。 这家火锅店负责人表示，在网上发布的这个招聘信息是为了吸引更多的人才加入，有更长远的发展。1月2日，该火锅店再次回应称：“职业不分高低贵贱，每个人和机构都有追求梦想的权利，我们希望找到能共同成长的人才。”

　　 正方

　　 火锅店招985是市场使然

　　 ■ 江德斌

　　职业不分贵贱，学历也不是择业的唯一标准，只要双方都认可就行，北大毕业生卖猪肉也可成业内精英。换句话说，火锅店服务员人人可做，985毕业生去做服务员也没毛病，只要是凭自己的努力合法赚钱生活，都值得尊重。

　　何况人家火锅店也说了，招揽985毕业生是为了“公司长远发展储备干部”，必须从基层做起，不仅仅是服务员，他们还要经历后厨、收银、采购、管理等各个岗位的历练，想要做管理层，就必须了解所有岗位和业务流程。

　　现实中，很多人把餐饮业想得太简单了，觉得普通人都能玩得转。殊不知餐饮行业竞争异常激烈，远不是表面上那么简单，大型连锁餐饮企业的工作流程非常复杂，所有的工种都已细化，每个岗位都需要专业技能，而要想做好餐饮企业管理，就要熟悉所有岗位和业务流程，才能全面把控住，实现科学管理。

　　而且，现在餐饮业面临技术升级阶段，网络化、社交化、智能化等新技术高度渗透，对餐饮管理人才的素质，则有更高的要求，相应的企业也就需要更高端的人才，才能适应新的市场竞争局面。可见，“火锅店招985服务员”并非拍脑袋瞎折腾，企业有自己的长远规划，对市场发展有清醒的认知，意识到人才的重要性，甘于重金聘请高端人才。

　　不可否认，“火锅店招985服务员”有一定的炒作因素，但该种因素占比有多大，则就很难判断了。别忘了，该餐饮企业是拿真金白银招人，短期炒作无益于提升企业竞争力，反而会有损企业形象，最终能够获得市场认可、赢得竞争，还是要凭借产品质量和管理水平，而这是炒作所无法实现的结果。

　　更何况，人才市场乃是供需双方博弈的地方，并非企业说了算，还要尊重人才的自由选择。985毕业生本身起点就高，在人才市场上具有竞争优势，对自身的价值判断和发展定位有更高要求，如果认为火锅店平台不合适，自然也不会选择这家企业，用不着旁人去操心了。

　　 反方

　　 火锅店招985戳中社会痛点

　　 ■ 犁一平

　　火锅店招人只招985，年薪20万+，令人错愕。火锅店到底是唱的哪一出？是炒作，还是现实？这不好说。因为，火锅店这么干的真正目的是什么，只有火锅店的负责人知道。尽管如此，但是火锅店招聘广告的“另类”，切切实实戳中了诸多社会痛点。

　　一则，戳中了“就业难”的痛点。大学毕业生人数逐年刷新，几乎每年都是“最难就业季”，不论高校的“就业数字”有多好看，但是，仍然有不少大学毕业生不知道何去何从，且成了家庭焦虑。于是“慢就业”开始流行。其实，所谓的“慢就业”，就是“就业难”的表征，只是换了一种说法。火锅店利用“就业难”做文章，抬高自己的招聘门槛，也算是辛辣反讽，值得深思和反省。

　　二则，戳中了“人才高消费”的痛点。由于人才市场饱和，人才招聘会人满为患，而就业岗位有限，人才招聘呈现“僧多粥少”的局面，人才严重过剩，“人才高消费”现象也越来越普遍和严重，是无法否定的现实。对此，火锅店负责人看得一清二楚。对于火锅店来说，只要能出名，只要能收获利益，于是趁机炒作一把，火一火自己，并不违法，也没有人能管得了，反而提升了自己的名头，高兴还来不及。

　　三则，戳中了“金钱万能”的价值痛点。火锅店敢打出“只招985”的招聘广告，其最大的底气就是“年薪20万+”。火锅店此举戳中了时代的软肋，即有奶便是娘，有钱就是爷。火锅店利润丰厚，招聘服务员“不差钱”，打出“只招985”的广告，不仅牛气冲天，而且还一副姜太公钓鱼愿者上钩的姿态，恰恰暴露火锅店老店的俗气，即仗着有钱，就贬低知识的价值，必定会遭到舆论的炮轰，不见得能捞到多少好处。

　　火锅店“只招985”注定是一曲闹剧，最终将在众人的声讨声中灰溜溜地谢幕。但是，它所戳中的社会问题值得关注，并想办法加以解决，否则，下一次还有人借这些问题炒作，换取不当利益，却无人能奈何它。