假“北冰洋”原瓶灌装口感难辨
去年12月30日，执法人员在石景山区衙门口村“黑工厂”的生产车间内，查获假北冰洋汽水生产线。
“黑工厂”的生产车间内，堆放着已经生产好的假北冰洋。
清甜的橘子香，一打开就往上冒气儿……曾勾起北京人美好回忆的北冰洋汽水，一经复出便吸引了不少消费者购买，但同时也成为不法商家造假的新目标。
新京报记者近日调查发现，北京一家假冒北冰洋“黑工厂”，从市场回收北冰洋汽水瓶，找工厂代加工瓶盖，汽水自行配料并由生产线进行批量生产。北京市食品药品稽查总队对该“黑工厂”进行查处，共查获北冰洋汽水原料、添加剂上万公斤，汽水成品3000余瓶，等待灌装的空瓶1.3万余个，瓶盖约44万个以及用于制假的汽水生产线。
北京一轻食品集团有限公司相关负责人表示，市场上确实存在假冒北冰洋汽水现象，且由于配料相似，使用原装玻璃瓶和高仿瓶盖，市民难以辨别。
假汽水生产线藏身库房
“假北冰洋汽水？喝过，完全喝不出真假，口感还挺不错。”黄伟（化名）工作的院子里就有一家假北冰洋汽水“黑工厂”。他平时干活口渴时，就从“黑工厂”内喝一瓶假北冰洋汽水。
这个假北冰洋汽水“黑工厂”位于石景山区衙门口村一处院子内，该院子原是一处家具厂，之后废弃但仍挂着牌子。记者探访发现，整个院子占地面积上千平米，仅有几处作为废品收购点的低矮平房，四周被荒地包围非常隐蔽。整个院子只留下一个可容车出入的正门，门正对着的面积约400平方米仓库，就是“黑工厂”的生产车间。
生产车间内装有一条汽水生产线，由软化水机、搅拌机、降温机、充气机、灌装机、压盖机等部件组成，除刷瓶和装箱工序外，“黑工厂”基本实现了全自动生产。一旁标注着黄色“北冰洋”字样的塑料筐码起一米多高，筐内装满了玻璃空瓶和生产出来的汽水。
在生产车间里堆积着的，还有装着废弃果浆、生活垃圾和残留有黄色的汽水原料、添加剂和着色剂的塑料桶。污水排放在生产车间一个小水道内，因原料沉淀，积起几厘米沉淀物，肮脏不堪。
北冰洋汽水生产方北京一轻食品集团有限公司人士介绍，仅从玻璃瓶看，厂家回收主要从环保方面考虑，再次使用的正规流程包括人工分拣、挑选、清洗、消毒、过滤等，要做到一尘不染，成本也因此增加不少。而根据查处情况，这家“黑工厂”的工人对回收来的玻璃瓶，只是用毛刷刷一下，自来水冲一下即重新灌装，“没有任何的消毒灭菌设备，工人也没有任何防护设备和健康证明”。
万余空瓶等待灌装
去年12月30日，北京市食品药品稽查总队、北京市经济犯罪侦查总队、北京市石景山区食品药品稽查大队、石景山区经侦大队和北冰洋汽水生产厂家的50余名执法人员和相关人士，对这家“黑工厂”进行查处。
根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，执法人员将现场发现的96桶果葡萄浆（每桶70公斤）以及原料、添加剂共计10300公斤，北冰洋汽水成品3288瓶，等待灌装的空瓶13512个，瓶盖约440000个等物品进行扣押，对生产线进行拆除、查封，并配合公安部门对工厂断水断电，防止他们再次违法生产。同时，执法人员现场提取了样品，立刻送检验机构进行检验，将根据检验结果进一步追究当事人的责任。
用作“黑工厂”生产车间的仓库房主介绍，这家“黑工厂”员工有13人，就住在院子平房内，睡觉挤在屋内大通铺上。“黑工厂”老板来这里时间并不长，最早是将采购的北冰洋汽水囤积在仓库里，然后再拉出去销售。
房主称，去年10月，他看见工厂老板正从外面购买数千箱包装好的北冰洋汽水，同时又雇佣了多名工人，准备在仓库内进行生产。“老板先将买来的整箱北冰洋汽水送货至销售点，再回收空瓶子自行生产。”
假“北冰洋”售价低一半
在查处行动中，执法人员未发现“黑工厂”进货、销售账目等材料，工厂老板则始终未现身，拨打其电话始终处于关机状态。
据房主称，这家“黑工厂”一天产量不超过200箱，他曾见过老板开着面包车向外送货，一车只拉几十箱，主要卖给小餐馆和小卖铺。
北京一轻食品集团有限公司党委副书记、研发生产项目经理朱建元，对房主所说数量提出异议。
朱建元表示，真北冰洋汽水的建议零售价是2.5元，而据掌握的情况，“黑工厂”价格是一箱24瓶32元左右，每瓶售价是1.3元，价格低一半。考虑到其有场地费、水电费、员工工资和机器等成本，一天只卖几十箱根本不能回本，“他们不会做亏本买卖”。
北京市食品药品稽查总队相关负责人表示，他们将联合公安部门，对违法嫌疑人情况，产品的购进、销售情况进行进一步调查。
配方包装被“借用”防伪陷困局
在“黑工厂”的生产车间内，记者发现一张记录有果脯、白砂糖、果汁、柠檬酸和甜蜜素等配料，并标注着用量的旧纸片。朱建元证实，这是“黑工厂”原封不动抄他们的配料单。
朱建元还告诉记者，去年9月底，为防止假冒，北冰洋汽水更换了瓶盖上的图形，但他没想到这家“黑工厂”也很快使用了仿真度很高的新瓶盖。
记者将从“黑工厂”捡来的假瓶盖交给朱建元，他拿出真瓶盖进行比对后，两者看不出差别。
“鉴别真假北冰洋，说句不好听的，我们也没办法。”朱建元说，真假北冰洋配料相似、瓶体一样，只有专业人士能从口感、瓶盖印刷粗糙程度，生产日期喷码字号大小的极细微处进行识别，但消费者却很难分辨。
“因为价格便宜，一些售卖点在利益驱使下，就采购这些假北冰洋。”朱建元介绍，北冰洋汽水自2011年11月恢复生产时，假北冰洋就几乎同时出现在市场，且数量越来越多。假北冰洋汽水一般不会销往超市，而是一些小饭店，销售渠道也是打一枪换一个地方。”
记者走访北京多家小卖部及小饭馆，老板们均表示，听说过假北冰洋的事情，不过对他们进货渠道很放心。“这么多年了，都是固定的供货商，应该假不了。”
“假北冰洋汽水，玻璃瓶都是真的，只有瓶盖是假的。”一名正向小卖部送货的北冰洋汽水供货商周先生说，据他所知假北冰洋汽水一般都在小饭馆销售，“一般瓶盖都是直接打开，顾客不会知道”。
本版采写新京报记者 刘保奇 实习生 王萌
本版摄影 新京报记者 尹亚飞