健康养生：生活“囧事”见招拆招

无论是在家里还是在餐馆，蒜已经成为了烹饪当中必不可少的配料。在享用了蒜带来的美味之后，心情却好不了，满口的蒜臭味，不但影响了自己，还会影响到他人，这时候就只能尽量忍着不说话了。其实，在享用完美食后，再喝一瓶牛奶，问题马上就能解决。还有很多妙招可以化解生活中的尴尬囧事，赶快学起来吧！

1、挥之不去的蒜味

解药——牛奶

吃蒜之后即使刷了牙，难闻气味也挥之不去。据美国《食品科学杂志》刊登的最新研究发现，大蒜味的“解药”就是牛奶。

生食大蒜后，口里会有特殊的臭味，这是因为蒜瓣被嚼碎以后，蒜细胞中特定酶的活化作用，将蒜碱分解为具有特殊臭味的蒜素。牛奶中的蛋白质会与大蒜蒜素发生反应，就可以有效去除蒜味了。不过，喝牛奶时，注意要小口慢咽，让牛奶在口腔中多停留一会儿，而且最好喝温牛奶，这样效果会更好。