"僵尸肉"是假新闻？ 报道记者称消息为内部人士透露
图为此前媒体报道的“僵尸肉”
●新闻中的两地海关称没有查获过高龄冻肉
●报道遭质疑记者称消息为海关内部人士透露
羊城晚报记者 郑诚
“42万吨‘僵尸肉’流入国内，其中很多都是‘70后’猪蹄、‘80后’鸡翅，比很多人岁数都要大。”近段时间，一组由权威媒体发布的关于“僵尸肉”的报道在网上热传，震惊公众。
7月9日，一位署名为“食品安全资深记者”的网友“洪广玉”在微信公众号“食品安全参考”上发表文章，称此前关于“僵尸肉”的报道为假新闻，“是不断嫁接、演绎而来的”。10日，羊城晚报记者分别致电文中提到查获“僵尸肉”的湖南长沙以及广西南宁的海关、公安部门，多部门均否认查到过“僵尸肉”；而报道“僵尸肉”的记者则表示，消息来源可靠，为“长沙海关内部人士”。
1、“僵尸肉”由权威媒体揭露
“僵尸肉”一说还要从由全国海关总署开展的打击走私冻品案说起。6月1日，湖南长沙海关破获了一起特大走私冻品案，打掉以黎某、钟某等为首的两个涉嫌走私冻品团伙，查扣涉嫌走私的冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万元。
这条新闻起初没有引起大家的关注，但是6月23日，有权威媒体发表名为《“僵尸肉”窜上餐桌，谁之过？》的报道，对此次行动的一些细节进行了描述。其中说道：“记者了解到，一些走私冻肉包装上的生产日期显示，‘肉龄’竟然长达三四十年。”文中使用了“僵尸肉”这一说法。
很快，“僵尸肉”经过网络爆炸式的传播，引来公众关注。7月2日，有媒体又发表名为《揭开冻品走私利益链：竟有冻品封存于1967年》的报道，其中写道：“此前，南宁市警方在查获一批走私冻品时，发现其中一些鸡爪包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前，其中时间最长的包装日期显示封存于1967年。早年还有二战时期一些国家为战争储备的冻品走私入境。”
2、“资深记者”质疑“假新闻”
7月9日晚，网友“洪广玉”在微信公众号“食品安全参考”上发表文章，称“僵尸肉”的报道均为假新闻。洪广玉表示，当初他看到这组报道的时候，就产生了怀疑，于是向湖南、南宁的海关部门进行求证，对方均表示没有查到过“僵尸肉”。洪广玉说，“僵尸肉”的报道是从以前的“旧闻”不断嫁接、演绎而来的。
洪广玉是谁？他所说的内容是否可信？羊城晚报记者首先在网上搜索了关于他的个人信息，但并没有找到其“资深记者”的身份。不过在微博上，确实有一名“@洪广玉”，认证为“北京科技报记者”。记者随后致电《北京科技报》，多次询问有无洪广玉这名记者，一工作人员含糊其辞，不置可否。
从洪广玉微博中的内容判断，网帖是他发出的。记者接着微博私信洪广玉了解相关情况，其回复“太忙了，不好意思”。很快，他更新了微博，称文章出来后，很多人都找到了他，并提出了质疑。对此，他表示会听取新观点和证据，并进一步核实。
3、遭质疑记者称信源可靠
10日上午，羊城晚报记者致电上述“僵尸肉”报道的撰稿记者李某，她透露，已经向上级提交了情况说明，关于“僵尸肉”的消息来源可靠，信源为长沙海关一内部人士。记者问：“那你有没有亲眼见过这些‘僵尸肉’？”李某表示没有，这些都是海关人员在微信上对她说的。
随后，记者又致电了长沙海关办公室秘书科，一位姓黄的副处长说，他们确实查了800多吨走私冻肉，其中也有一些过期的，但从未对外说过存在几十年的“僵尸肉”。
“我也不知道媒体是从哪里得到这一消息的，没有就是没有。”长沙海关缉私局副局长杨波说。
南宁海关宣传科一负责人也向羊城晚报记者表示，近年来从没有查获过媒体所谓的“僵尸肉”，消息从哪来不得而知。
早在2013年的时候，网上曾出现过一篇权威媒体采写的名为《南宁惊现“史上最老鸡爪”》的报道，其中写道：“今年5月，南宁市警方曾在一窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料。而在这一窝点的冷藏库里，民警发现其中一些原材料（鸡爪）包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前，其中‘资历’最老的鸡爪，包装日期显示封存于1967年。”
羊城晚报记者10日下午又致电南宁公安局宣传处了解相关情况，一工作人员表示，他们也关注到了这条报道，经过核实，到目前为止，南宁公安在办理的案件中并没有出现过“包装日期为1967年”的走私鸡爪，他们也未发布过此类信息。
4、食安专家称冻肉成本高
在“僵尸肉”报道出炉后，很多专家也提出了质疑。中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波就认为，如果这些肉真的冷冻了数十年，那么冷冻的成本都会超过肉本身的成本。据一位冷冻行业人士说，以在国内来算，冻品冷藏的成本大约为100元/吨/月，如果按冷冻40年来算，这是个赔本的买卖。
而中国农业大学一名研究食品安全的专家也表示，两三年肉龄的冻肉就有，但长达三四十年的肉自己从未见过。
【网友观点】
@一直都还是那个周敏莉：说“僵尸肉”是假新闻并没有确凿的证据，无非是求证了几位政府的工作人员，并不能说明“僵尸肉”就不存在，只能说之前报道的新闻中有不准确的地方。
@郭小灰viki：假新闻也好，真新闻也罢，最终目的无非是让老百姓吃得健康，吃得放心！