10分钟就能完成的营养早餐 让孩子一整天能量满满
东莞时间网讯 （记者 庄嘉颖）新的学期，孩子们又要到学校里学习新的知识了，源源不断的学习动力，与早餐有着莫大的关系。
很多时候，小孩是在闹钟的轰炸下才起床，紧张的洗漱，早餐也是草草了事便仓促地出门。
现在，《好食光》教你只需要抽出10分钟，便能为孩子做一顿营养又造型满分的早餐。
美好的一天，从营养早餐开始。
泡菜饺子/ 材料 /
牛肉，北豆腐，韩国泡菜，香菇，葱，姜，酱油，香油，料酒，盐，胡椒粉，饺子粉，温水，燕麦，牛奶
/ 做法 /
1。牛肉切小块，然后剁成牛肉馅儿。加入料酒、酱油、香油、姜朝一个方向搅拌均匀；
2。一个豆腐放入纱布中包紧，碾碎，挤出多余水分、放入肉馅中搅拌均匀；
3。把切碎的辣白菜、香菇丁和葱，放入肉馅中搅拌均匀；
4。包饺子之前放入盐、黑胡椒粉调味，避免太早放盐，会出水；
5。面加水和成较硬光滑的面团，醒20分钟后分割擀成饺子皮；
6。饺子包好以后就可以下锅煮了。煮好以后，放入准备好的牛肉汤中，配上香菇牛肉香菜，一锅美味的泡菜饺子就做好啦。
/ 小贴士 /
泡菜饺子手续较繁杂，要提前做好。吃饺子再配上一杯燕麦牛奶，营养更加分哦！
芝士鸡肉三明治配牛奶
/ 材料 /
鸡肉丝，火腿片，鸡蛋，胡椒粉，幼盐
/ 做法 /
1。鸡肉煮熟掰成丝，火腿片切成小碎粒，鸡蛋煮熟切半；
2。鸡蛋放碗中用叉子压成碎粒；
3。加入鸡肉丝和火腿碎粒，然后放入沙拉酱，把它们搅拌均匀成馅料待用；
4。吐司放进烤箱烤至微金黄色，涂上一层沙拉酱；
5。 把馅料分成2份，均匀滴铺在涂有沙拉酱的吐司片上；
6。 把芝士刮成丝，分成2份分别撒在吐司上；
7。 把铺好馅料的吐司放进烤箱150度烤至芝士溶解即可。
牛油果鸡胸肉三文治
/ 材料 /
牛油果1个，鸡蛋1个，沙拉酱1勺，面包2片，芝士1片
/ 做法 /
1。用盐、生抽、胡椒粉提前腌制鸡胸肉15至30分钟；
2。将即食牛油果切开舀出用勺子压成泥；
3。将牛油果泥均匀地涂抹在吐司上；
4。依次放入奶酪片，煎好的鸡胸肉和荷包蛋，铺平，然后再加一块吐司（如果不习惯吃牛油果味道的，可以试着在牛油果上面加点芝麻酱或者色拉酱，可以改善口感）；
5。用刀沿着对角线慢慢切成三角，一块营养又好吃的牛油果三文治就做好啦。
自制XO酱捞乌冬配鸡肉丸
/ 材料 /
干贝100克，笋60克，海米60克，洋葱1个，小米椒3个，料酒1小勺，白米醋1小勺，姜5克，大蒜5瓣，丁香鱼干50克，韩国辣酱1大勺，生抽1大勺，蚝油1大勺，白糖1大勺，大葱20克，乌冬面适量，鸡肉丸若干颗
/ 做法 /
1。干贝洗净提前用清水泡20分钟，加入料酒、白米醋和葱姜，再加入适量清水。
2。入蒸锅大火蒸30分钟，放凉备用，海米用清水泡20分钟。
3。丁香鱼干用清水泡20分钟沥干水分，洋葱切细丝、葱切碎、大蒜切片、切丁的嫩笋尖焯水备用。
4。晾好的干贝用手撕成丝，锅里倒油烧至6成热。
5。 倒入干贝丝，中火煸炒约2分钟，盛出干贝丝，锅里热油倒入嫩笋尖爆炒出锅。
6。锅中热油下入海米，煸炒出香味儿盛出，再入油爆炒丁香鱼干炒香出锅。
7。锅中热油倒入大蒜片爆香，放洋葱丝转小火，慢慢煸炒至洋葱金黄酥脆。
8。倒入炒好的干贝丝和海米，丁香鱼干和笋尖。
9。加入韩国辣酱和蚝油、生抽。
10。倒入白糖继续煸炒，一直炒到各种原料变干、“汪”在油中，最后加入小米椒和葱碎，煸炒均匀即可。
/ 小贴士 /
酱除了用来捞乌冬，还可以用来炒面、猪肠粉以及各种蔬菜。早上只需要将乌冬面和鸡肉丸煮熟，拌上自制的XO酱，就大功告成了。