匠人精神不是舶来品 东莞也有自己的匠人
数年前，韩国 银行 曾发表《日本企业 长寿 的秘密及启示》报告书，称日本拥有3146家历史超过200年的企业，数量为全球第一，更有7家企业历史超过了1000年；排第二名的是德国，有837家。研究发现，拥有这么多长寿企业，和两个国家共同传承的匠人精神是脱不开关系的。
匠人精神的核心是敬业和专注。有人认为工匠就是机械重复地工作，其实工匠代表着一个时代的气质，敬业、坚定、专注、精益求精。有句话说得好，工匠不一定都能成为企业家，但大多数成功的企业家身上都有匠人精神。
日本、德国的匠人精神
明治维新以来，日本就推崇匠人文化，匠人精神是该国的历史积淀，也是其社会走向繁荣的重要支撑。用日本人自己的话说就是：“追求自己手艺的进步，并对此持有自信，不因金钱和时间的制约扭曲自己的意志或做出妥协，只做自己能够认可的工作。一旦接手，就算完全弃利益于不顾，也要使出浑身解数完成。”
日本料理后厨
舒马赫、施耐德、施密特、穆勒、施泰因曼……这些流行的德国姓氏在德语中，都代表一门手艺：制鞋匠、裁缝、铁匠、磨坊主、石匠。德国人认为一个专注的技能操作工人和科学家没什么两样。他们有一个共同特点，都有非常优秀的手工艺传承，工人们具有令人尊敬的匠人精神。匠人精神，意味着精益求精、精雕细琢，对细节和过程有偏执狂一般的严谨和喜爱。下面看看几家日本、德国的企业，体会一下他们身上的匠人精神。
■■ 日本
微型齿轮——日本街头作坊
一颗米粒上，竟能摆放下大把大把的塑料齿轮，其中大号的重量为万分之一克，中号的为十万分之一克。不要漏看了那些灰尘般的黑点，它们也是齿轮，直径0.149毫米，重量仅为百万分之一克。全球仅有一家企业掌握这些塑料齿轮的生产、加工技术。这家企业位于日本爱知县，员工仅90人。然而正是这90人，把齿轮越做越小当做毕生奋斗的目标，将全部精力投入到微型齿轮的制造研发中，现在这家作坊已成为全球最重要的精密零件厂商。大到日本的汽车，小到瑞士的钟表，关键部位上都有它的产品。
寿司之神——小野二郎
2014年4月，奥巴马访日时造访了位于东京银座的高级寿司店“数寄屋桥次郎”，是著名 美食 电影《寿司之神》主角小野二郎的店铺。终其一生，小野二郎都在做寿司。
准备每日寿司材料的时候，小野二郎会亲自去鱼市场挑选，所有的细节都要亲自过问。为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。他永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味。
该店只有10个座位，需要提前一个月预约，而且你无法点菜，吃什么是由店里的食材决定的。尽管如此，人们仍然趋之若鹜，“数寄屋桥次郎”寿司店曾连续两年荣获美食圣经《米其林指南》三颗星最高评鉴，被誉为值得花一辈子排队等待的美味。
■■ 德国
Nomos Glashütte 诺莫斯腕表
Nomos Glashütte 是提到手表不得不说的一个牌子。Nomos是被德国人视为国宝的腕表。自1845年来，Nomos培养出了许多拥有精湛手工手艺的员工。Nomos腕表的生产，一切步骤都会严格按照德国生产质量标准。每一块从Nomos出厂的钟表都拥有着很好的工艺和设计，以此保证每一块腕表的独特和高精准性。诺莫斯的钟表因其精致的设计和质量已经获得了多项国际大奖。
Burmester 柏林之声音响
自公司成立以来，卓越的音质效果和技术创新的永恒设计一直以来是Burmester公司的目标。Burmester所有的设备工艺都来自员工们的手工制造。该公司研发部门不断积极创新，但也从不抛弃自己的原创和准则。Burmester的每一个设备（包括最初的设计图原型到准备出货的部件）都完全由自己的工厂生产。
匠人精神不是舶来品，东莞也有自己的匠人
匠人精神不是舶来品，中国从不缺匠人精神。古有“庖丁解牛”的故事，当梁惠王惊叹厨师宰牛技艺之高超时，厨师淡然回答：“臣之所好者道也，进乎技矣。”可见推崇匠人精神古已有之。
在马王堆汉墓出土的丝绸距今两千多年，其薄如蝉翼，用料2.6平方米，仅重49克，也是工匠追求极致的体现。近代以前，中国的丝绸、瓷器、金银器等精美的产品是世界各国热捧的对象。而今，中国传统的书画、手工艺术品仍是世界 收藏 家们引以为傲的珍藏。自“丝绸之路”开启，中国工匠们的作品，一直都在影响着世界。
由于历史原因，到了近代，中国的匠人精神没有完整地传承下来。时下，急功近利使很多人滋生赚快钱、快餐式学习等不良心态，匠人精神不断流失。在规模化的工业制造冲击下，中国的传统文化与手艺传承更加艰难。未来的中国，无论是工业强国战略下的精工制造，还是对传统匠艺的保护，都需要保护和传承中国的匠人精神。
东莞是岭南古邑，在现代又以制造业兴起，素有“制造之城”之称。而传统的手工艺也在这座城市保有生命力，望牛墩七夕贡案、龙凤褂、麒麟制作、石龙红漆描花传统木屐、石龙新昌鼓、茶山公仔、千角灯……这些传统手艺曾作为职业，存在并盛行于过去相当长的时间里，其独有的品质魅力，更曾深刻改变社会的发展、影响一代代人的成长。
东莞老艺人
贴花纸
许多传统的手工艺也是东莞的非物质文化遗产，他们既是一座城市本土文化内在生命力的体现，也是让市民了解、认同东莞的途径。对于一座工业发达的城市来说，手艺人追求精致工艺的精神同样值得尊敬和提倡。如今东莞在建设历史文化名城，这一年，我们会将更多目光投放到非遗身上，尤其是那些老手艺人，他们的专注、敬业，是东莞这座“制造之城”匠人精神的最佳注解。
