塘厦一菜市场疑现“注胶虾”！

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有网友报料，在塘厦一市场买到疑似“注胶虾”，在此提醒大家买虾时注意辨别！

网友提供的疑似“注胶虾”照片

虾是人们很喜爱的食物，竟然也有黑心商贩在虾身上动“手脚”。近日，有网友向我们报料，在塘厦塘新街老街的中心市场，买到疑似胶注虾(备注：注胶虾) ，据说在另外一家大菜市场也有。目前网友已向12315投诉。

小编接到这个消息也很惊奇，有这么缺德的黑心商家吗？于是先百度一下“注胶虾”，网上还真有此事报道↓↓

继续找“度娘”：注胶虾_百度百科是这样说的↓↓

产生原因：

之所以要往虾体内注入一些明胶，就是为了让虾看上去卖相好。还能增加虾的重量，一只虾经过注射处理后，分量可增加20%到30%。

健康 隐患：

如果摊贩使用的是食用明胶，一般不会对顾客的健康造成伤害。若是添加工业用胶，就可能含有重金属和致癌物。明胶本身可能无害，但是，商贩们绝对不仅仅注入明胶一种物质，而是会在明胶中添加一种用于保鲜的化学物质。

辨别办法：

对于“注胶虾”，业内人士提供了辨别方法：

1.可以看虾头跟虾身，特别鼓的尽量不要买，因为虾头被注胶后肯定要胀起来。

2.如果虾头一掀就掉，头部冻成一个团，不是常见的虾脑样子，很有可能就是注胶虾。

3.可撬开虾的硬壳看里面是否有胶状物。

4.煮后浮起白色块状物。不过，最根本的办法还是买活虾。