顶格处罚！石碣两家冷冻食品经营户分别被罚款5万，原因是…

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为记者从石碣市场监管分局了解到，连日来，石碣持续对各农贸市场、商超等经营场所冷冻食品进行排查整治，进一步做好疫情防控工作，严把冷藏冷冻食品安全关，消除食品安全隐患。据悉，因涉嫌未履行食品进货查验和记录义务，两家冷冻食品经营户分别被处以5万元顶格处罚，其中一户的冻品冷库更被现场查封。

12月10日，石碣市场监管分局执法人员以进口冻肉为重点品种，对冷冻肉及肉制品销售进行全面排查，严禁不合格肉类冻品流入市场。在西南村农贸市场的两家冷冻食品经营店，执法人员发现了39件共约780公斤的进口肉类冻品，均未上报食品查验系统。

记者获悉，这两户经营者均没有履行查验和记录义务，缺少查验进口冻品的核酸检测证明、消杀证明和销售单据等凭证。而店主本身也没有做台账，没有及时把冻肉资料录入冷库通食品信息系统。根据《中华人民共和国食品安全法》相关规定，执法人员依法查扣了39件问题冻肉，并查封了其中一家经营店冷库，两家违规冻肉经营户将面临5万元的处罚。

进入秋冬季，我国多地陆续出现进口冷冻食品及包装样本新冠病毒检测呈阳性的情况，冷链食品已是防控的重中之重。市场监管部门提醒冷冻食品经营户，一定要严格落实食品安全主体责任，落实好索票索证制度，查验并留存产品的购货凭证、检验检疫证明等文件，并履行好进货查验和记录义务，及时在“冷库通”食品信息系统上录入食品相关资料，不得采购未经检验检疫或检验检疫不合格的冻肉产品。

文字：袁健斌

摄影：石碣供图

编辑：符德明