20多家生产企业承诺市民吃到放心月饼

        南都讯  记者李鹏　中秋佳节临近，月饼质量和安全问题成为人们关注的焦点。8月23日，惠州市月饼生产企业质量安全承诺活动暨市民免费品鉴会在高榜山广场举行，20多家月饼生产企业现场签署了《食品生产企业质量安全承诺书》，向全行业倡议并向社会承诺保证市民吃到放心月饼。

        在承诺书中，企业保证严格执行国家质量标准，杜绝使用霉变、过期、劣质原料；对产品的制作工艺、生产流程严格控制，做到不合格产品不出厂，过期产品不销售不留存；严格实施产品溯源、召回制度，对存在安全隐患的产品无条件召回并销毁；遵守行业道德，诚信经营，确保产品品质，让消费者吃得放心。

        惠州市质量检验协会专家组成员奉夏平工程师建议，市民在购买月饼时要学会看包装，购买生产标志规范齐全的月饼，注意查看包装盒醒目位置有无“Q  S”字样，还要看生产日期和保质期，选择近期生产的月饼。