韶关市市场供应偏紧“姜你军”卷土重来

　　受市场供应偏紧的影响，目前市区价格监测点兴隆市场、武江农贸市场销售的生姜价格高涨。截至24日，一级生姜每公斤零售价已从去年底今年初快速上涨至20元左右的基础上，一路攀升再涨至26元，高于全省20.82元的均价，直超猪上肉的价格，大有“姜你军”卷土重来之势。

　　据分析，生姜价格高涨的主要原因有：一是近两年生姜价格低迷，每公斤生姜批发价低至4-6元、零售价低至8-10元，挫伤农户种姜的积极性，我市不少姜农弃种生姜或缩减生姜种植面积，导致生姜种植面积和上市量双双减少。二是去年南方生姜主产地云南、贵州在生姜即将上市之际，下雪导致生姜大面积受灾产量减少。三是目前生姜正处于青黄不接的季节，老姜越来越少，新姜又尚未上市，市场供应偏紧，姜价走高。

　　由于生姜价格持续上涨，今春农户种植生姜的规模有所扩大，今年生姜的采收量有望实现较大的增长，预计到10月新姜的大量上市，生姜价格将会逐渐回落。