广州78年老字号大同酒家停业 经营不善资金链断裂
02.12.2016 18:09
本文来源: 新浪广东
12月1日,坐落于越秀区沿江西路,有着“广州三大酒家之一”之称的大同酒家宣布停业,令不少广州市民感到惋惜。大同酒家副总经理郭松海称,停业原因主要是经营不善,未来或重新开业。
上午,陆续有顾客前来位于沿江路的大同酒家。部分茶客如往日一样走到大同酒家门口时,才发现酒家没有营业。在大门口,一张红色的告示写着“即日起停业”。告示指出,停业原因是“企业经营不善、资金链断”,目前企业正进行财产清算,员工要回来办理劳动手续并支取工资。
大同酒家副总经理郭松海称,大同酒家此前一直由私人承包,由于资金短缺问题,不得已只得关门。“只要找得到新老板就会重新开业的,但能不能找得到还不好说。”
大同酒家始建于1938年,前身为广州园酒家,1942年正式更名为大同酒家。进入90年代,鼎盛期的大同酒家先后被授予“中华老字号”“国家特级酒家”称号。
在“老广”心目中,大同酒家与大公餐厅(创办于1945年)和大三元酒家(创办于1919年)合称为长堤路三大酒楼。但大公餐厅和大三元酒家相继在1999年和2000年结业,而大同的此次结业令长堤路三大酒楼彻底成为追忆。
记者了解到,由商务部认定的中华老字号品牌中广州现有31个,其中泮溪酒家、北园酒家、广州酒家、莲香楼和陶陶居等5个为餐饮品牌。一方面,近年来,餐饮老字号出经营困难的新闻不绝于耳,早前就有百年历史荣华楼、云香楼等老字号均因为经营惨淡而不得不结业的案例。
而另一方面,一些适应市场法则生存的老字号业务则蒸蒸日上。同在12月1日,陶陶居省外分店在厦门开业,标志着广州餐饮老字号首度“走出去”。广州酒家以“互联网+”和点心标准制造抢占全国市场,其广式月饼和糕点畅销全国。
责任编辑: GDN003
本文来源: 新浪广东
02.12.2016 18:09
故
事
广东省社会科学院组织党员干部观看廉洁文化建设主题影片
本站讯 根据2023年开展纪律教育学习月社会科学院
广东省社会科学院召开学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育老专家座谈会
本站讯 为深入学习贯彻习近平总书记在文化传社会科学院