《广东茶道》讲述地道潮州茶文化

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南国书香节，《地道广东》丛书首发。

　　南方网潮州讯 （记者/苏仕日）南国书香节上，茶香与墨香相融。8月14日，《地道广东》丛书第一辑出版首发式暨岭南文化现场演示会在琶洲会馆广东馆举行。其中《广东茶道》以凤凰茶和潮州工夫茶艺等为主题讲述地道潮州茶文化。

　　据了解，由花城出版社出版的《地道广东》丛书第一辑出版书目6种：《广东味道》、《广东茶道》、《广东花道》、《广东香道》、《广东拳道》、《广东艺道》。所谓“地道”广东，是就广东风物、广东文化精神而言，既真实反映广东社会文化的表层，也揭示广东社会文化的内核，从对民俗的变与不变的记叙中，揭示广东地域文化的传统和社会文化的变迁，揭示广东人的行为方式、价值理念。

南国书香节，叶汉钟现场演示潮州工夫茶艺。

　　其中，《广东茶道》一书系潮籍作家江锐歆所著。该书以凤凰茶、潮州工夫茶艺及潮州知名茶人为主题，讲述潮州茶文化。书中除了阐述潮州文史专家曾楚楠、知名茶人陈香白二者眼中的茶道外，还用较大篇幅讲述国家级非遗潮州工夫茶艺传承人叶汉钟的传奇经历。

　　当日，茶道、艺道、拳道三道的传承人与代表亦登台表演，现场演绎了三种出神入化的岭南文化。其中，潮州工夫茶艺传承人叶汉钟现场表演了精彩绝伦的工夫茶、宋代茶百戏技艺，并向观众讲解了茶具和茶艺等知识；此外，潮州民间工艺美术大师、非遗传承人吴闻鑫与章海元现场分别展示了难度极高的“大吴泥塑”及手拉坯朱泥壶的制作。

南国书香节，手拉朱泥壶的技艺也让现场观众叫绝。