【建设者】赵谋明：三获国家科技进步奖的华南理工人
16.05.2014 22:38
本文来源: 华南理工大学
来源: news.scut.edu.cn
外行眼里，科研是个苦闷的工作，赵谋明对它却有着灼灼热情。有些时候，他吃饭在想问题、走路在想问题、睡觉也在想问题。当然，脑袋不能长时间处于高速运转的状态，适当的休息能带来更新更广的思路。至今，赵谋明还保持一个习惯，每天散步半小时到一小时，随着新鲜空气从鼻孔窜入脑袋，问题常常茅塞顿开，新想法也随之蹦跳出来。他说：“但凡做科研的人，都会遇到这样那样的墙，此路不通，就停一停、放一放，跟同行交流交流、讨论讨论，散步的时候回想一下，可能问题就在那里。”
除了“碰壁”，赵谋明常常碰见的还有“失败”。“失败乃成功之母”，他告诉我们，许多成功的结论都是在成百上千次失败的试验中得出的，而成功与失败之差，就在于能否坚持，说白了就是要不服输。赵谋明身上就有这种个性，他笑言：“我小时候打架都不服输。”之前有个研制蛋糕奶油的项目，研究了两年多始终得不到理想的结果。在众多难题中，还没有哪个像这个停滞两年多仍解决不了的，赵谋明几乎快要放弃了，然而不服输的个性再一次让他坚持下来。经过多番回想、论证，他发现一个关键指标异常不稳定，排除其他原因，问题归结到实验设备上。后来，他自筹资金买了进口设备，问题才得以解决。他说：“一些有价值的研究可能就因为没能坚持下来而不能成功。”他把做研究比作挖宝藏：“首先要知道哪里有宝藏，然后坚持挖下去，没有足够的知识和积累不可能知道宝藏在哪里，而没有足够的坚持则可能半途而废。”
三次捧得国奖，创新是工作核心
“创新是所有科技工作的核心，而创新的实现需要每一个科技工作者在一个领域长期的工作积累和孜孜不倦的追求。”赵谋明说。
以往食品行业不太重视科技创新，导致不少产品附加值低。赵谋明发现，水产捕捞中有50%以上小鱼小虾之类的低值水产品产量很大，却用之无门、弃之可惜。他敏锐地感觉到低值水产品食用价值不高，但富含优质蛋白，于是萌发了通过生物技术把里面的鲜味物质提炼出来的想法。实践证明，“创新是一个行业发展的灵魂”，赵谋明研发的一整套关键技术使低值蛋白资源的蛋白质回收率达到80%-90%，比国内外现有水平提高15%-20%，解决了多项技术难题，推动了相关产业的技术进步，这一成果获得了2009年国家科技进步二等奖。
| 赵谋明获得国家科技进步二等奖 |
面对成功，赵谋明显得淡然，他说：“一项关键技术的研究开发，往往需要投入三年、五年甚至十年的时间。我之所以成功，并非天才，是因为我比别人投入更多。”
赵谋明常以自己的成长经历和切身体会教育学生，告诫他们“打好基础、找准方向、坚持不懈。”名师出高徒，他的弟子中，不乏领军人物、技术骨干、博导教授，他们有着共同的特质——务实创新。（文/张薇 视频/王功敏 党委宣传部 推荐单位/轻工与食品学院）
【建设者】专栏以文字、图片、视频等形式全方位、多角度为广大师生呈现华南理工大学“建设者”的风采。欢迎广大师生员工为我们提供新闻素材和线索，联系电话：87110197，电子邮箱： [email protected]
本文来源: 华南理工大学
16.05.2014 22:38
我校一流学科2023年暑期泰国访学夏令营项目圆满结束
为推进农业特色世界一流大学建设，华南农业大学
我校“援藏粤茶”项目获全国“三创赛”一等奖
7月31日-8月2日，华南农业大学
美国科学院院士Blake Meyers教授来我校交流
Blake Meyers教授做学术报告
华南农业大学