网友快来发微信推荐舌尖上的东莞

05.06.2014  10:38

  ■“东莞味道”带来一种“才下舌尖 又上心头”的莞乡情。图为水乡旅游美食节美食选拔大赛。(资料图 杨泽彬 摄)

   东莞时间网讯 吃上一口地道的家乡菜,即使身在异乡,家乡的山水河涌、长街小巷、乡音乡味也会一一浮现。2014世界莞商大会即将召开,大会将设置家乡风味名菜宴等内容。莞商游子将从海内外赶回家乡,除了洽谈商事,最渴望的莫过于品上一口莞味十足的家乡菜,尝一尝久违的舌尖莞乡情。

  由东莞报业传媒集团新媒体发展中心发起的“舌尖上的莞乡情”——2014世界莞商大会家乡美食评选活动即日起拉开序幕,网友可通过微信向主办方推荐最能代表“东莞味道”的美食。

   以“东莞味道”增进乡情

  东莞变化日新月异,但那些最地道的传统“莞味”却一直没变,成为这座城市保存至今的味蕾记忆。长街窄巷中一碗云吞面,红白相间的大虾仁,一啖一粒,意犹未尽,吃完面之后总要再点一碗净云吞;街口转角的一碗烧鹅濑,烧鹅外脆里嫩汁水多;金秋一盘禾虫蒸蛋,令人恐惧的虫子竟成了美食;端午时节的龙船饭,配料满满;戏院旁的一家糖水铺,看完粤剧享受糖不甩;更不用说手工咸面、蟛蜞粥、肠粉、肉丸粥、荔枝柴烧鹅、虎门焗蟹饼、眉豆糕、麦芽糖、糯米糍等东莞美食,都是儿时的味道,温馨的回忆。

  据介绍,2014世界莞商大会设置家乡风味名菜宴,有两个目的:一是有助东莞风味名菜的推广宣传,弘扬东莞饮食特色文化;二是以乡味给与会者留下印象,增进乡情。

   寻觅东莞美食 欢迎推荐

  东莞美食众多,哪一种最能诠释您心中的东莞味道呢?哪些美食让您铭刻在记忆中?由东莞报业传媒集团新媒体发展中心发起的“舌尖上的莞乡情”——2014世界莞商大会家乡美食评选活动开始啦!

  本次美食评选活动以网友推荐为主,寻找最能代表“东莞味道”的各种美食。通过网友主动推荐、主动评选、专家点评等环节,主办方将评选出本土“东莞味道·家常菜”、“东莞味道·特产”、“东莞味道·靓汤”、“东莞味道·点心”、“东莞味道·节庆美食”、“东莞味道·老字号”、“东莞味道·美食街区”等美食大奖。

  无论你是否身在东莞,无论你是老莞人还是新莞人,只要你对东莞美食情有独钟,我们都非常希望你能来投稿,一起来寻觅东莞美食。

  参与方式

  微信推荐美食可获赠大礼包

  即日起,东莞报业传媒集团新媒体发展中心向社会各界征集极具东莞特色的家乡美食,类别包括家常菜、特产、靓汤、点心、节庆美食、老字号等,只要你觉得它能挑逗你的味蕾,戳中你的心,都可以推荐,但必须是东莞家乡美食哦!

  编辑“#我心中的东莞味道#+美食名字+你与该美食之间的回忆故事”,并附上您的姓名和电话,发送到微信公众平台东莞日报微生活(微信号dgrb888)、或东莞时报(微信号dongguanshibao)即可完成投稿,投稿即有机会获得极具东莞味道的特色大礼包,附上你拍的美食图片,得奖率更高。

  如果你的拍摄作品足够精彩,还能参加2014“发现精彩 东莞印象”微摄影大赛,6月拍摄主题为“舌尖上的东莞”,关注“影像莞”(微信号dg_photos)便可投稿,获奖作品将在《东莞日报》《东莞时报》上选登。