恶心火锅店

　　近日，有记者暗访杭州火锅店发现，锅经两道发黑发黄的水清洗后，捞出来直接加调料底汤进去。底汤非骨头汤，加入了白色色素或牛骨粉。剩菜会回收，碗碟不消毒。切菜员手抠鼻，之后还会继续切。

　　点评：从暗访火锅店后厨的情况看，那叫一个恶心。近年来坊间有句话叫“做什么的不吃什么”，食品安全问题的严重性可见一斑。但人总是要吃的，食品安全无保障，谁也不能独善其身。何时监管部门也来些记者这样的暗访，食品安全才算有了转机。  ——禺安