我国成年居民超重或肥胖已过半，相关慢性病问题日趋严重

中国营养学会25日发布的《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》显示，我国成年居民超重或肥胖已过半（50.7%），超重肥胖及膳食相关慢性病问题日趋严重，不合理的膳食是中国人疾病发生和死亡最主要的因素。我国家庭烹调用盐摄入量平均每人每天为9.3克，每十年平均下降2克，但仍高于<5克的推荐值。高油高盐摄入仍普遍存在，含糖饮料消费逐年上升，全谷物和水果摄入量偏低。专家表示，减少畜肉、烟熏肉、盐、油、添加糖、酒精摄入，增加全谷物、蔬菜、水果、蛋类、海产品、奶类、豆类、坚果摄入有益健康。

（记者 徐鹏航）