昔日空心村，今朝民宿旺

派潭镇汉湖村大坝社村民有了新“邻居”！每到周末，周边城市的居民便呼朋引伴来到这里，他们采摘村民种的有机蔬菜，到稻田里抓村民养的鸭子，品尝村里厨师烹煮的绿色菜肴。夜幕降临时，这些住在民宿里的新“邻居”与所有村民一样，伴着虫鸣犬吠入梦。

大坝农业民宿专业合作社，这也是继农家乐、度假村后，派潭镇乡村旅游升级换代，开启全新的民宿模式。

坍塌泥砖房变精品民宿 引来八方游客

走进大坝社，首先映入眼帘的是一条整洁的村道，路旁绿油油的水稻在微风中摇曳，村宅之间建有一栋青砖民宿，与清澈的溪流、葱翠的竹林交相辉映，慕名前来的游客将小车有序地停放在村道两边。

谁也不曾想到，两年前的大坝社还只是一个“5天内见不到一辆外来车进村”的空心村。

2015年，从事建筑及环境设计20年的张催春与增城区古村之友协会一行来到大坝社，经多番考察，他决定依托大坝社古村落资源发展民宿项目。

张催春的公司进村后，租下了祠堂旁几间坍塌的泥砖房，并由他亲自操刀设计改建，同时他还协助村民修缮村里的百年祠堂。2017年5月，大坝农业民宿专业合作社第一个实体项目——“麦客和客精品民宿”开业。该民宿定位为精品，外观是传统的灰白青砖砌墙，内部建设则经过精心设计，配有自动冲洗马桶、空调、露天泳池、五星级酒店床品和洗浴用品等，而房前屋后景观并未过多改造，保留了原来的乡情、乡味。

如今，农家乐、度假村的旅游方式已经满足不了新中产阶级的需求，他们在精神上倾向于自然朴素，物质上又要求高端舒适。张催春表示，精品民宿做的其实就是消费升级，依托大坝社的古村落自然生态资源满足游客对乡村情怀的追求，同时又将高端舒适的城市酒店放在乡村，为现代人提供高质量的旅游产品。

据了解，麦客和客精品民宿试营业前3个月入住率高达90%，吸引了大批珠三角地区游客进村旅游，沉寂的小山村开始热闹起来。

“企业+合作社”模式 盘活乡村内在经济动力

在张催春看来，盘活乡村经济，不仅仅只是做民宿，最大程度上发动村民参与大坝社的建设，才是发展乡村经济之所在。于是，作为企业和村民纽带的大坝农业民宿专业合作社应运而生。村民将闲置农田和果树以保底分红的形式入股合作社，所整合的资源由合作社聘请村民耕种打理，收成的农作物供应给麦客和客精品民宿，所得利润归合作社再分红至村民。

不仅如此，麦客和客精品民宿的员工85%以上都是原住民，村里有了更多就业岗位，村民得以就业。

“村民在合作社有一笔分红，日常农田劳作有一笔收入，在民宿就业又有一笔收入，甚至自家饲养的家禽也成为城里人的抢手货，村民可以通过多种方式增收。”张国晋说。

经过几月的实践，以“企业+合作社”模式发展乡村经济已经卓见成效，随之也引来外界的关注。派潭镇旅游发展公司相关负责人在接受记者采访时，对以“企业+合作社”模式发展乡村旅游给予充分肯定，并表示有意愿将这一模式推广至其它村，希望有更多外来资源进村发展。