牵手普罗旺斯 世界美食之都顺德真正走出国门

　　 专访：顺德区经济和科技促进局副局长 欧伟中

　　2015年广州国际旅游展览会于3月6日-3月8日在中国进出口商品交易会展馆C区举行，共有43个国家和地区的780家知名企业参展。展会分成三个主会场：国际旅游暨会奖旅游展示馆（16.2馆）、国内旅游展示馆（15.2馆）和旅行社展示馆（14.2馆）。顺德今年继 续与南海和番禺组成经典的“南番顺”组合，展位设计以骑楼为特色，岭南风味突出，里面分别介绍了三地的特色旅游资源和地道美食。而顺德更是刚于去年获得了“世界美食之都”的称号，成为全世界六个美食之都之一。

　　 Q：顺德的工业成绩突出，顺德目前的工业旅游状况是怎样的？

　　A：顺德一直很重视工业旅游、商贸旅游，在区内也有很多龙头企业积极参与，例如罗浮宫就是顺德一个4A级景区。容桂区也将在3月下旬启动一个相关的项目。

　　 Q：获得“世界美食之都”称号之后，对顺德旅游宣传有怎样的促进作用？

　　A：获得联合国教科文组织颁发的“世界创意美食之都”称号之后，顺德加强了其在世界宣传的步伐，其中一个项目，便是与世界薰衣草之乡法国普罗旺斯的联谊。普罗旺斯这个地方的文化和美食与顺德有很多相似之处，也成为了我们双方友谊的桥梁，将会于今年年终，邀请法国的美食、文化和旅游等代表来中国顺德进行考察交流。而年底，我们将会回访欧洲，进行针对顺德的宣传。

　　 Q：在国外宣传顺德美食时，有没有统一的英文叫法？

　　A：有的。顺德饮食协会正在进行这方面的工作，很快我们顺德美食将会有一个标准化的对外宣传范本，对于顺德美食走出国本迈出非常重要的一步。

　　（以上为与顺德区经济和科技促进局副局长欧伟中的采访纲要，有编整）