脱贫攻坚|曲江食用菌产业园：小蘑菇大能量
隆冬时节，韶关市曲江区食用菌产业扶贫示范基地依然一派热火朝天，基地一期建成投入使用，已完成31个温室大棚建设工作，8米宽的园区主路土层已经完成平整，旁边的厂房也在加快施工中。
2019年，东莞驻曲江区扶贫工作组统筹东莞对口帮扶22条贫困村扶贫资金共1205.31万元投资到星河生物科技有限公司，共同建设食用菌产业园。小蘑菇大能量，该产业园可带动29个贫困村年均增收82万多元，贫困户每户每年可通过发展食用菌产业增收1万元左右。
因地制宜培育优质食用菌
曲江区自然生态环境优越，食用菌产业尤其是工厂化生产长期处于全省行业领先地位。然而，农户们种植不成规模。如何围绕当地特色主导产业，统筹谋划村引导资金优先用于带贫益贫能力强的产业项目，这成为东莞驻曲江区扶贫工作组的一大心头之石。
2019年，东莞驻曲江区扶贫工作组统筹东莞对口帮扶22条贫困村扶贫资金共1205.31万元投资到星河生物科技有限公司（下称星河生物），共同建设食用菌产业园，依托星河生物的技术和营销团队，可为大棚提供优质的菌棒，同时承担包销服务。
星河生物采用“带种带销”模式种植食用菌，参与项目贫困村按照约定方式收取固定收益。同时，星河公司负责食用菌产业园建设和经营，在白土工业园区内建成食用菌培育、种植大棚，每年免费向贫困户和农户提供技术指导，并优先录用有劳动能力贫困户。
“随着群众生活质量的不断提高，人们对农产品品质要求也越来越高。我们通过标准化的研发生产流程，为市民餐桌提供安全、绿色的食用菌。”该产业园实施主体之一的广东沐和生态农业发展有限公司副总经理彭波对记者说。
彭波介绍，食用菌栽培中（菌棒）生产设计平面图已出，目前已完成31个温室大棚建设工作，其中6个投入使用，8米宽的园区主路土层已经完成平整。
打造从研发到配送全产业链
小小一个产业园，却蕴藏着一个产业链。
2004年，星河生物科技有限公司在当地成立韶关市星河生物科技有限公司，正式涉足食用菌产业。2019年，韶关星河生物成为该产业园实施主体之一。利用自身成熟的食用菌菌种研发生产工艺流程，可以根据市场需求，为该产业园培育绿色高产的菌种。
解决了菌种研发问题，作为产业园实施主体之一的广东沐和生态农业发展有限公司则负责解决智能化可复制的生产流程。据彭波介绍，已建好大棚内主要以培养平菇和杏鲍菇为主，每个棚1-1.5万个菌棒，项目完全投产后，将实现日产栽培菌棒3-4万袋，年产能900万袋以上。
蘑菇长出来了，如何解决运输问题？
彭波介绍，产业园还有一家专门负责冷链物流的实施主体——广东亚北农副产品有限公司。该公司有一支专业性极高的冷链配送车队，可以保证产业园乃至未来粤港澳大湾区“菜篮子”的所有农产品第一时间配送到消费者手中。该公司还将建立一套产品溯源机制，确保消费者食用到绿色新鲜、安全可靠的农产品。
从菌种研发到智能化可复制的生产流程再到可溯源的高效冷链运输，一个集农产品研发、种植、仓储、配送全产业链的曲江精致农业大平台正在逐步形成。未来，包括食用菌种植户在内的曲江农户都可以借助这个平台，在家门口专心、精心发展自己的种养事业，让“小农户”获得大收益。
带动29个贫困村年均增收82万多元
“这几天冷，菇子长得慢，前几天长得很好。”来自白土镇的贫困户邹金连拿出手机，给记者展示了前几天大棚内长满平菇的图片和视频，仿佛展示自家的小孩一样开心。
邹金连说，感恩东莞，让她能够在家门口就业，上班还不用日晒雨淋，大棚都是全自动，会根据设定的温湿度自动加湿和抽风，一台手机就可以完成对整个大棚实行实时管理，他们只管按流程采菇、打包就可以。
据介绍，该项目建成后能够提供500个就业岗位，招收建档立册在内的贫困户工作，实现月增人均收入3000以上，增加贫困家庭收入。
彭波介绍，该公司在产业园内为曲江区29个省定贫困村各建设了一个智能温室大棚，优先安排村内贫困户入棚种植，并学习全套的温室大棚种植技术，让贫困户在脱贫致富、有了资金积累后可以在本村发展自己的食用菌产业。
按照建设规划，这个智能温室大棚可带动全区29个省定贫困村村集体经济收入年均增加82万多元，村集体经济收入有了稳定来源。为了带动贫困户参与，星河公司每年免费向贫困户提供技术指导和对贫困户进行培训，贫困户可以领菌棒回家进行种植，星河公司进行回购带销，每年带动500户以上农户发展食用菌生产。
文字：曹丽娟
摄影：曹雪琴
编辑：王宝光