月饼推销“大战”临近 推多款新口味

虽然离中秋节还有两个月的时间，但中山市场上的“月饼大战”已悄然拉开序幕，各大月饼品牌均开始忙着通过各种渠道招揽生意。

记者走访市场了解到，今年的月饼大部分延续去年的风格，继续走“大众化路线”。月饼口味在传统的广式月饼基础上，也注重新口味的创新开发。同时，在营销方式上，善于通过微信、微博、网站旗舰店等开展多元化营销。

如今多家星级酒店已举办月饼新品推介会，公布今年月饼新品的款式和口味。记者发现，中山的希尔顿、喜来登等都比较注重本地人的口味喜好，新品主要以传统的广式月饼为主。

据希尔顿的相关负责人介绍，尽管今年酒店推出的月饼均是传统的广式月饼，但在传统的口味上却有一定的创新，如广式蛋黄红豆沙、广式黑芝麻蓉等，都是以低糖、低脂为主的健康口味。

喜来登方面则表示，面对越来越少的大客户，酒店只能转移市场目标，寻找新的客户群。在口味上，也以本土市民喜爱的广式月饼为主。

除了口味走亲民路线，价格也更接地气。“我们的价格相对来说比较适中，在168元至218元之间。”喜来登相关负责人透露，今年最便宜的两款礼盒月饼分别是88元、158元，稍贵一点也是368元，而500元以上的月饼礼盒没有推出。

与星级酒店不同，中山本土的月饼老字号却热衷于创新，无论从口味还是营销渠道上，均进行新尝试。

据咀香园的王先生介绍，今年该品牌根据80、90后的喜好，创新出推出了葡式蓝莓果酱月饼、酥皮云腿月饼、酥皮玫瑰果仁月饼、奶油酥皮果仁月饼、奶油桑椹莲蓉月饼、奶油绿豆蓉月饼等月饼。从口味到包装都更加年轻化、时尚化、新颖化。

而记者走访采蝶轩获悉，针对散客，目前该店已推出7种水果月饼，市民可以选择自己喜爱的口味尝尝鲜。

马德利方面也表示，目前也正在研发新口味产品，将在不久后推出市面。

今年，本土品牌的营销方式可谓是层出不穷，善于利用微信、微博等社交平台开展营销。例如，咀香园通过微博、微信等互动转发，以获取市民认可。而其天猫旗舰店也已早早打出促销价，并推出网购特惠活动来吸引顾客。