木棉花家常食谱五款

　　木棉花陈皮粥

　　原料：新鲜的木棉花30克，陈皮10克，粳米100克，蜂蜜适量。

　　制作：木棉花和陈皮洗净，加水煎汁，去渣待用；粳米洗净，加水和木棉花陈皮汁煮粥；待粥快成时，加入适量蜂蜜，稍煮即成。

　　功效：健脾祛湿，凉血止血，润肺止咳。

　　木棉薏米猪骨汤

　　原料：猪骨200克（脊骨、大骨、排骨均可）、新鲜木棉花6朵、薏米30克、扁豆30克（没有无妨）、无花果7、8粒（也可用蜜枣替代）、陈皮2片（没有无妨）、姜2、3片。

　　做法：猪骨放入足够量的清水中煮沸，去除浮沫，加入以上所有材料，煮开后转小火，慢慢煲煮约2小时。调入盐、少许鸡粉即可。

　　木棉三花饮

　　原料：干木棉花瓣15克，金银花10克，白菊花10克。

　　制作：木棉花瓣、金银花和白菊花洗净，加水煮沸，可代茶饮。

　　功效：清热解毒，凉血止痢。

　　木棉花鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼一尾（约250克），新鲜的木棉花瓣30克，蘑菇50克，竹笋尖30克，葱白、生姜、黄酒、盐、胡椒粉、味精适量。

　　制作：鲫鱼去鳃和内脏、洗净，沥干水分；木棉花瓣洗净、控水；蘑菇、竹笋尖切片；锅中油热时，先放入生姜、葱白煸出香气，再把鲫鱼放入锅中煎透，加水，并放入蘑菇、竹笋、木棉花瓣、黄酒和胡椒粉，共煮；最后以味精、盐调味即可。

　　功效：健脾养胃，清热利湿，凉血止血。

　　淮山木棉花汤（粥）

　　原料：薏米30克、扁豆30克、芡实30克、淮山（干）30克（新鲜淮山需250克）、木棉花（新鲜）3朵。煲汤，则加猪骨头250克；煲粥，则加大米100克。

　　制作：将所有的材料洗干净后放入瓦煲（如煲粥可放进电饭煲），加上适量的水。煮开后，煲汤需2个小时；煲粥的话，大米煮烂即可食用。

　　功效：有祛湿健脾的作用。