民宿需要文艺范情怀 服务还得跟上来!
个性化民宿是否需要国家标准？
荷兰的春天。荷兰旅游局供图
全国两会 产业连线
在全国两会期间，全国政协委员朱鼎健建议，由国家旅游局牵头编制推行农家乐、民宿综合评定的国家标准。这一提案让民宿业的发展再次受到社会关注。近年来，民宿业快速发展，而民宿产品及服务良莠不齐，业界人士表示，尽管民宿强调个性，但需建立在行业标准的基础上，呼吁尽快建立相关标准，促进民宿业健康发展。
利好▶▶政策红利力促民宿业发展
近半年时间，国家连续推出三项利好民宿的发展政策。2015年11月11日召开的国务院常务会议审议通过了《关于加快发展生活性服务业促进消费结构升级的指导意见》，首次点名“积极发展客栈民宿、短租公寓、长租公寓等细分业态”，并将其定性为生活性服务业，将在多维度给予政策支持；2016年1月27日，中央一号文件《关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》发布，其中明确指出要大力发展休闲农业和乡村旅游，有规划地开发休闲农庄、乡村酒店、特色民宿、自驾露营、户外运动等乡村休闲度假产品；2016年3月2日，国家发展改革委、中宣部、科技部等十部门出台了《关于促进绿色消费的指导意见》，意见提出持续发展共享经济，鼓励个人闲置资源有效利用，有序发展民宿出租等。业内人士表示，得益于政策红利，民宿业的发展将进入新阶段。记者调查发现，相较其他地区，长三角的民宿发展较先。据公开数据显示，长三角民宿数量以每年10%-20%的速度在增长。业内人士分析称，这离不开地区政策上的支持。近年来，江浙沪的部分地区率先出台了鼓励民宿发展的相关政策，鼓励农村闲置的房子进行民宿改造，放开对房屋产权限制、消防安全的限制以及使用性质的限制。
品牌化运作进行中
记者从如家酒店集团获悉，该集团以收取佣金和品牌使用费的合作形式，将符合条件的民宿业主纳入旗下品牌“云上四季民宿”，业主自主管理运营。据如家民宿项目发展管理总监李论介绍，“云上四季”品牌只专注做景区内的民宿，与其他民宿品牌形成差异化竞争。品牌化的运作如何展开？李论表示，如家集团为民宿业主提供培训、工程、采购、质检、佣金结算、消防、远程监控以及PMS系统（物业管理系统）等一系列专业的酒店管理服务，基于标准化的管理上，突出民宿主题风格，树立品牌。据悉，除了如家，目前国内知名的民宿品牌还包括花间堂、隐居等。
品牌化运作意味着有相应的标准，这是否会与民宿个性化发生冲突？李论对此阐述道，行业的规范发展需要引导，在民宿业尚在发展初期，前端继续有管理标准予以规范，比如安全、基础服务、运营上可以采取标准化运作，而后端产品的呈现上，可以突出个性化主题。“个性要基于标准化的前提上打造，这样才有利于民宿的未来发展。”
不足▶▶住客：情怀诱人，服务跟不上
“面朝大海，春暖花开”，文艺范的民宿成为市场新宠，近年来在云南、浙江一带方兴未艾。
没有高档酒店的齐全配备，亦没有经济型酒店的标准服务，但民宿却赢得了市场青睐。来自博思数据的调查报告显示，截至2015年上半年，中国民宿行业市场规模112亿元；中国民宿行业从业人员84.7万人。其中，至2014年9月，云和县民宿经营户已达158家，从业人员1135人；杭州民宿从业人员2万多人。据公开数据显示，中国内地民宿企业4万多家，目前云南民宿客栈中，丽江约有3000家（丽江古城2000多家），大理约3800家，西双版纳约300家，腾冲约300家。
与其他住宿相比，情怀，才是民宿吸引眼球的最大卖点。在洱海边上晒太阳、逗猫、品茗，和民宿的主人聊聊他的创业史，是很多背包客喜欢民宿的原因。资深背包客小米说，与青年旅馆相比，民宿最吸引他的地方，是能和老板近距离接触，像朋友般谈天说地，听听放弃年薪几十万的工作，归隐开客栈的故事。
然而，情怀诱人，民宿服务仍有不少难尽人意之处。深圳大鹏新区的民宿近年来发展迅速，却也遭受过住客的吐槽。广州市民李先生报料称，周末到大鹏新区的校场尾度假，那里的民宿名声在外，但实际体验不佳。除了价格不够亲民外，住宿环境吵杂、隔音效果差、床单不干净等都让李先生难以接受。“我之所以偏爱住民宿，是因为我曾在台湾淡水一带住过，感觉很好，主人在接待住客之前会打扫卫生，提供齐全的洗漱用品，干净舒适。但在大鹏新区，民宿业号称发达的地区，却没有这样的体验。”
在业界人士看来，民宿在强调个性化的同时，服务本身并不容忽视。但事实上，服务水平不高，服务从业人员意识低下，是国内民宿业普遍存在的问题。
经营者：缺乏管理经验，需要行业指导
自去年以来，随着Airbnb进入中国市场，在线短租市场竞争日趋激烈。“这说明市场需求很大，平台作用很大。”李论表示，国内的民宿业尚处起步阶段，缺乏管理运营人才，民宿多处于散兵游勇的状态，缺乏品牌化运作。
“但这是挑战，也是机遇。”李论近年来接触过众多民宿经营者，他们的痛点普遍反映在不懂如何管理，包括格调定位、内部装修风格、成本控制、线上线下销售等方面。
辞掉了广州稳定工作的陈先生举家去了大理，经营起民宿生意。起初他认为这是个轻松活，经过了一年的管理实践后，他才发现其实很烦琐。“当客人遇到问题时，你都必须第一时间回应。除此之外，除了每月的开支和收入，还要想如何推广、如何提高入住率。”他无奈道，一开始以为辞职搞民宿是为了“归隐”，但考虑到要赚钱时，“归隐”只是空谈。
广州白领郑小姐将自己的家放上了Airbnb平台，据她所言，上线几乎没有什么门槛，只需要将房屋情况说明和照片上传即可。接待客人时需要准备什么、室内装修摆设需要注意什么，这些前期准备平台并不会提前告知。但在她看来，专业的指导还是很有必要。
建议▶▶政协委员：建立民宿“国标”
全国政协委员朱鼎健日前在两会中发表提案。2015年我国旅游总收入突破4万亿元人民币，在增长迅猛的旅游市场中，农家乐和民宿这两个颇具活力的小型旅游服务设施广受欢迎。然而，民宿发展则面临如何保护乡村地方风貌，丰富当地人文内涵的课题以及设计、经营水准参差不齐等问题。他建议，由国家旅游局牵头起草，分别编制农家乐和民宿的综合质量评定的国家标准，特别是包含质量等级划分和评定标准，以此鼓励一大批优秀优质、广受游客欢迎的品牌农家乐和品牌民宿的发展；建议编制农家乐、民宿的国家标准须着重体现“绿色标准”，禁止各种排放对空气、土壤、水的负面影响；提倡采用清洁能源的设施、设备和环保型材料；强调公共环境与社区参与、社区共建；鼓励生物多样性、古树名木保护等针对景观、生态和自然资源的保护，维护景观的真实性和完整性；鼓励成立地区性的农家乐、民宿行业协会等社会组织，担当监管、行业指导的责任，政府或行业协会可借鉴导游证之类的从业资格证考评机制，要求民宿、农家乐的核心岗位从业者须通过考评获取上岗资格证，并定期进行人员资格复审，保证从业人员的素质。
他山之石▶▶台湾：“政府”鼓励并引导民宿业发展
台湾民宿业发达，得益于“政府”层面的鼓励与推动。据悉，台湾“政府”大力引导农业转型，采取各种措施鼓励青年回乡创业，创办民宿。
从民宿规模及风格上，“政府”会予以相应的指导，比如根据台湾相关规定，民宿经营规模一般在5间客房以下，150平方米以内。即便是特批的少数民族地区、偏远地区和离岛等地的特色民宿，客房也不能超过15间。
服务方面，“政府”会指导经营者如何布置房间，如何提供合理的旅游服务，比如备好旅游地图或旅游出行手册等，方便住客取阅；提供洗漱用品、干净的卫浴设备、寝具等；安排周边导览等等。
经营理念方面，按照规定，台湾民宿应由经营者亲自接待客人，与客人互动。 南方日报记者 周人果
