小汤粉趣体验：网友自制桂花腊肠 鲜到没朋友
亲子家庭齐齐动手制作腊肠。
东莞时间网讯 （记者 陈穗岚） 秋风起腊味香！秋风吹起时正是制作腊肠的好时节。11月2日，东莞时间网“亲子时光·小汤粉趣体验”系列活动组织17个亲子家庭，走进位于万江简沙洲的东莞市尚善食品公司，一起亲身体验了制作桂花腊肠的乐趣。
大小汤粉（timgdg的粉丝）们首先参观了尚善食品公司腊味生产车间并了解腊肠制作全过程，然后在腊肠师傅的指导下做出了独一无二的专属腊肠。参与完整个腊肠制作环节后，大家还参观了该公司的自晒生抽制作现场、自有菜园及陈皮仓库，最后享用了美味的腊味宴，一次品尝到鲜肉腊肠、猪润腊肠和陈皮腊肠三种口味的腊肠。
据东莞市尚善食品公司董事长黄锦弟介绍，腊肠的制作过程包括剁肉、混料、灌肠、打眼、绑绳、吊晾、烘焙、风干等多个环节。东莞人最喜欢的是个头短小、身材饱满的8厘米“小胖”腊肠。“这种东莞腊肠更能将腊肠的风味锁住，里面的肉汁和酒香不容易因烹制而流失，特别适合蒸来吃。”
当天大小汤粉们动手制作的腊肠，是尚善食品公司今年最新研制出的桂花腊肠。桂花腊肠选用花香浓郁、品质优良的金桂花为主要原材料，加入到10年陈酿的老汾酒中作为腊肠的配料，除了更能凸显腊肠的肉鲜味外，还能品出桂花的悠香和老汾酒的香醇，而且更少油腻，深受爱美女士和儿童老人的喜爱。
本周六（11月8日），东莞时间网“亲子时光·小汤粉趣体验”系列活动将继续组织第二场腊肠制作亲子活动，目前已有15个家庭报名。接下来，东莞报业传媒集团还将组织更多亲子活动，请关注“东莞日报微生活”官方微信（微信号：dgrb888）“东莞时间网”官方微信（微信号：timedg）、“东莞美食”官方微信（微信号：yummydg）等，及时了解最新活动。
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