橙汁狂褪色,用纸搅拌吸附后直接变成水?真相竟然是...

21.01.2016  00:07

近日,一则名为“饮料经纸巾搅拌会褪色”的视频在网络上热传。

视频截图

纸巾在饮料中搅拌

纸巾变橘色 饮料颜色变浅

视频中,一名男子将橘色的美年达饮料倒入玻璃杯中,然后放入一张纸巾快速搅拌。1分钟后,杯子里的饮料呈现出白色状,而纸巾已变成橘色。

这则视频在朋友圈里传播后,不少人质疑这种汽水饮料中色素超标。

小编瞬间就“震精”了

这是一分钟变雪碧的魔术吧?

为了验证视频中的现象

记者做了以下实验

实验室experiment

记者从超市买来三种果味饮料,自己又鲜榨了一杯桔子汁。

实验开始

美年达

美年达中放入纸巾搅拌后,纸巾被染色。

美年达颜色变淡。

芬达

芬达中放入纸巾搅拌后,纸巾被染色。

芬达颜色变淡。

酸梅汤

酸梅汤中放入纸巾搅拌后,纸巾被染色。

酸梅汤颜色变淡。

鲜榨桔子汁。

鲜榨桔子汁颜色变化不大。

专家辟谣

中国农业大学食品学院副教授朱毅表示,上述实验说明纸巾对色素有吸附作用,但是不能因此说明饮料里的色素含量过高。

朱毅称,色素基本分为两种,一种是天然色素,如从水果中提取出的色素;还有一种是人工合成色素,就是用人工化学合成方法所制得的有机色素,饮料里添加的色素多为此类。

为什么添加色素的饮料和鲜榨果汁的实验效果不同?

纸巾有许多的微孔和空隙,人工合成色素的颗粒比鲜榨果汁中天然色素的颗粒更大些,更容易被吸附在纸巾上,所以鲜榨果汁实验效果不如饮料那般明显。

人工合成色素对身体有害吗?

人工合成色素在规定范围内使用不会对人体产生影响,不用过度担心。

但是对于少年儿童而言,他们正处在成长发育阶段,从预防原则来看,还是要远离含有色素的饮料。

不仅在于色素,而且饮料本身含糖量高,颜色特别鲜艳的饮料尽量不要让孩子接触。

虽然,事实证明了碳酸果汁饮料并不危害身体 健康 ,可是碳酸饮料长期大量饮用的确对身体不好,小编还是建议亲们,多喝白开水是最好的哦!!