江门市蓬江区采取有效措施狠抓宗教活动场所食品卫生安全

　　近日，广东省江门市蓬江区民族宗教局根据区食品安全紧急会议的要求，对全区宗教活动场所、清真兰州拉面店等公共卫生安全工作迅速部署，确保信众、顾客的饮食安全。
　　重点采取了五项措施：一是要求食品安全有专人负责，定时对食物制作的各个环节进行检查、监督，发现问题，及时整改。二是要确保食物采购、洗涤、烹饪等环节符合卫生标准，预防诺如等病毒。三是要对餐具进行认真洗涤，使用消毒柜消毒、密封存放，防鼠防蟑螂。四是厨房及有关设备要勤洗勤消毒，禁止无关人员进入。五是要加强对厨房工作人员教育和增强卫生安全意识。目前，全区宗教活动场所、清真兰州拉面店的卫生安全情况良好，未发生食品卫生责任事故。
　　

　　（供稿：江门市民族宗教局 编辑：办公室 陈亮）