球场湖中鱼可放心食用(组图)
18.09.2014 06:47
本文来源: News.21cn.Com
北京林业大学草坪研究所研究人员在球场人工湖捕鱼。图/受访者提供
对球场水中鱼的安全研究能判断高尔夫球场日常养护管理是否对水质产生影响。图/CFP
化肥污染、农药污染，高尔夫自被引入中国以来就遭受各种非议和指责，污染就是其中之一。而实验表明，高尔夫球场的日常养护管理不会对地表水产生潜在污染；人工湖内的鲫鱼和草鱼，与密云水库和市场售卖的鱼一样，不会对人体产生潜在的健康风险。
特24-25版采写/新京报记者 黄蓓蓓
近日，新京报记者专门探访了北京林业大学草坪研究所，该研究所韩烈保教授和相关研究人员多年来一直致力于“高尔夫与环境”的相关研究。其中“高尔夫球场人工湖鱼的安全性研究”是其研究的重要课题之一。通过人工湖水样和鱼样的农药和重金属检测，可以对“球场日常养护管理是否对地表水造成污染”有更清楚的认知和更科学的判断。
该研究团队选取北京地区六家高尔夫球场作为研究样点，以密云水库和市场售卖的鱼样作为参照，通过检测分析湖水和鱼样的农药和重金属残留，进而深入分析人工湖内鱼类的安全。
经由韩烈保教授同意，本文摘录了“高尔夫球场人工湖鱼的安全性研究”的主要过程和检测结果。
结果显示，高尔夫球场的日常养护管理不会对地表水产生潜在污染，相关指标基本符合《地表水环境质量标准》对Ⅲ类水（地表水源地二级保护区、水产养殖区等）的要求；人工湖内的鲫鱼和草鱼，与密云水库和市场售卖的鱼一样，不会对人体产生潜在的健康风险。
对话
韩烈保 北京林业大学教授，博士生导师，高尔夫教育与研究中心主任，草坪研究所所长
中国高尔夫发展30年，产业在波折中成长。但有一个研究团队，大家可能还比较陌生。他们来自北京林业大学的高尔夫教育与研究中心，默默从事高尔夫产业研究已达15年。该中心主任、本次实验的主持人韩烈保教授接受了新京报记者的采访。
新高尔夫：本次实验的结果可否代表大多数的球场人工湖？
韩烈保：当然可以。首先，我们的研究样本具有代表性，根据不同开业时间、不同区域等标准来选择球场，样本选择符合科学研究的基本要求；其次，测试机构—北京市理化分析测试中心是国际认证的权威机构；第三，我们选择的参照物是有代表性的，密云水库的鱼是非常安全的，市场售卖的鱼基本都在可食用范围内。
新高尔夫：人工湖的鱼类安全可以说明什么问题？
韩烈保：密云水库的鱼没有污染源，当然没有污染。高尔夫球场的鱼与密云水库的一样，也是没有污染，说明球场施用的化肥和农药，其造成的残留非常有限。其实，许多人对高尔夫球场有误解。现在球场使用的农药都是合格合法的，施药打肥是有季节性的（七八月是旺季），化肥和农药是少有残留的。
新高尔夫：简单介绍一下您的团队和中心。
韩烈保：我们的草坪研究所成立于1999年，主要从事绿地研究，包括城市绿地、高尔夫绿地等等。随着高尔夫产业的发展壮大，我们加大了高尔夫的研究力度。在2003年成立了高尔夫教育与研究中心，开展高尔夫与环境、土地、经济、房地产、旅游等方面的研究。在2012年，我们成立了北京林业大学奥林高尔夫教育研究基金，更大力度推动高尔夫相关课题研究和人才培养。
新高尔夫：高尔夫与环境包括哪些方面的研究？
韩烈保：主要有高尔夫球场的环境评估，施用化肥农药对地表水、地下水的影响研究、有机高尔夫、高尔夫球场与农田的对比研究等等。
实验情况说明
1
采集
时间
选择北京地区高尔夫球场日均打球人数最多、客流量最大的金秋9月，该时期球场日常管理强度从夏季的最高峰逐渐趋于正常的过渡期，农药化肥施用的积累量较大，因此，检测水体的残留物质浓度具有一定代表性。
2
北京属于暖温带半湿润季风型大陆性气候，四季分明。本实验依照不同地理区域、球场水源构成等因素，选择六家球场作为实验区，使得研究具有普遍的代表意义。
样点
选择
3
样本选择
1.水样选择：选定人工湖、密云水库的水样，使用水样采集器采集水体表面以下0.5米无明显异物的水样，立即装入塑料瓶中，每个采样点采集水样500毫升，贴标记录采集信息。水样采集完成后尽快置于4℃冰箱冷藏保存。
2.鱼样选择：选择体重、体长规格、形态相似的鲫鱼和草鱼数尾，编号记录后，装入自封袋中，立即送回实验室置于-70℃冰箱冷冻保存。
4
检测指标
高尔夫球场施用的农药化肥可能会随地表径流及土壤淋溶进入毗邻的人工湖内，进而对湖内的鱼类产生影响。此外，重金属超标问题也是水产品污染的常见问题。依据国家标准，本实验农药类检测指标选择六六六和滴滴涕，重金属选择铜、锌、铅、镉、铬、总砷、总汞。
5
检测单位
北京市理化分析测试中心，该中心拥有国际一流的理化检测设备，具有国际认证的检测资质。
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18.09.2014 06:47