生命科学学院：精品资源课程建设把企业人士请上讲台

　　为进一步加强精品资源课程建设，6月16日上午，按照教学进度安排，生命科学学院2011级《酶工程》理论课最后一堂课迎来了一位特殊的授课教师——广州博仕奥集团公司西南大区经理蔡发国先生。

　授课中，蔡经理结合公司在甘露聚糖酶、支链淀粉酶、蛋白酶、果胶酶、木聚糖酶等主要饲用和食品用酶的研发和市场拓展经历，以详细的数据和具体的示例介绍了酶制剂及其固定化、化学修饰、分子改造、酶和生物反应器等在饲料生产、食品加工、污水处理、资源再利用等方面的应用，并勉励大家要学好基础知识，掌握基础技能，“积极、自信、乐观”做人，欢迎明年毕业时加入到公司研发和销售团队。在课程的最后，蔡经理结合自身的成长经历深有感触地说：“生物技术一定大有可为。”

　　据悉，《酶工程》于2013年入选学校精品资源课，理论课有32学时，其中最后4学时内容为“酶的应用”，分两次课进行，第一次课（2学时）由学生分组从不同的应用角度收集应用典型案例进行汇报交流，第二次课（2学时）则是邀请知名企业成功人士上讲台，介绍酶制剂的生产和应用，这也是该课程建设中“走出去，请进来”的重要一环，通过这一环节，让学生更加明晰课堂理论知识的应用与行业前景，提高学生课程学习的主动性和积极性。。（文/图 生命科学学院 黄九九） 

　　相关链接：蔡发国，男，2004年毕业于我校生命科学学院生物化学与分子生物学专业，获理学硕士学位，研究方向是酶学与酶工程，毕业后一直供职于华南地区酶制剂生产和应用的龙头企业之一广州博仕奥集团。广州博仕奥集团专业从事酶制剂生产和微生物发酵产业，以生物技术研究中心和动物营养研究中心为依托，旗下拥有广州市博仕奥生化技术研究有限公司、广州市博仕奥水产饲料科技有限公司、广州市博仕奥生物科技有限公司、北京博仕奥生物技术有限公司、三门峡博仕奥生物科技有限公司、云南博仕奥生物技术有限公司和广州斯威森科技有限公司等多家下属和控股企业。

（责任编辑：蒙丽）