番薯甜了八乡人

　　每年的霜降前后，是番薯最佳的收获季节。日前，笔者到丰顺县八乡山镇小溪村游玩时，看到农民趁着天气晴好忙着收获，田间地头呈现出一派忙碌的丰收景象。

　　据了解，八乡山镇番薯种植历史悠久，该镇地处亚热带气候，平均海拔600多米，昼夜温差大，气候条件非常适合种植番薯，这里种植的番薯特别甜。因其味道甜美、口感好、营养丰富等优点备受群众的青睐，八乡番薯闻名四海。

　　正是享誉盛名的八乡番薯甜了八乡人，番薯已然成为八乡人增收致富的重要方式。据悉，八乡番薯的市场价是4至5元，比其他地方的番薯高出一倍。八乡番薯为什么能值这个价呢？我咨询了正在开挖番薯的曾伯，曾伯说：“八乡番薯能卖得这么好，主要有几方面因素，一是品质好，生态、环保、无污染、无公害的绿色食品广受欢迎；二是口感好，由于八乡山镇白天气温高，夜晚气温低，昼夜温差很大，利于糖分的积累，因此这里种植的番薯特别香甜可口；三是口碑好，八方人士共传颂，不管是本地还是珠三角的朋友都对八乡番薯情有独钟，许多人亲自开车到田地里来买呢。”看到曾伯喜形于色，我继续问他今年的收成情况如何，他介绍道：“今年天时好，利于番薯的成长，收成很不错，亩产约3000斤，以每斤2.5元的收购价计算，亩产值有7500元左右。我种有3亩多的番薯，经济收入相当可观，比起种稻田划算多了，产值差不多是稻田的3倍”。

　　看着一个个农民正在收获番薯，虽然他们全身已被汗水湿透，而脸上却挂满了微笑，可以看出劳动是光荣的，收获是幸福的！

　　（曾文铚）