秋季吃点芋头 减肥润肺又排毒

东莞时间网讯 点评：喜欢吃芋头的朋友有口福了，如今又到了芋头成熟的季节。那粉粉糯糯的口感、清清的芋香，一想到便倍感幸福有没有？

农历八月十五前后，便是芋头收摘时节。因为莞人在八月十五拜神的时候，总会在案桌上摆上香芋，所以八月十五前，商家的芋头都会比平时贵一点，中秋过后，价格会有所下降。

芋头又称芋艿，味甘，性平，能益脾胃，但每次不宜多食，腹胀气滞者不宜食用。

芋头富含蛋白质等营养素，其块茎中的淀粉含量达70%，口感特别绵软。正如农谚所言：“番薯芋头半年粮”，芋头被视为“农家最重之蔬”，它既可当蔬菜，粮食，又可做成甜品，近年流行的台湾“芋圆”也是用芋头所制哦。

生芋头有微毒，食时必须熟透，生芋头中的黏液触及咽喉，会产生痒痛，熟吃则不会。用手剥生芋头皮时，黏液也会刺激手部皮肤发痒，在火旁烤后可缓解，或者可用姜汁擦拭，也有止痒的效果哦。

秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥，由于天气转凉人的食欲也开始变大，平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感，从而减少食物的摄入量。

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今天小编推荐两道

秋季芋头减肥食谱

椰汁香芋西米露

材料：西米、芋头、椰汁、白糖。

制法：1、煮西米露：清水烧开放入西米，中火一边煮一边搅拌，约15分钟至西米半透明的时候，关火焖10分钟直至完全透明，过冷水，把黏液冲洗干净备用；

2、蒸香芋：香芋去皮切块状，蒸约20分钟至粉糯（筷子能简单穿过）备用；

3、煮椰汁：把椰汁倒锅里，加适量清水稀释，再加适量白糖，煮开，倒入香芋和西米搅拌均匀即可。

排骨蒸芋头

材料：猪小排、芋头、食盐、鸡精、生抽、淀粉、植物油、芝麻油、白砂糖。

制法：1、香芋去皮切丁；2、排骨用少许的盐、生抽、一点砂糖、一点鸡粉、植物油、一匙淀粉，拌匀，腌制备用；3、将香芋丁加入排骨中拌匀，再浇上一点芝麻油；4、蒸锅烧开水，入锅，隔水蒸15~20分钟左右即可。

种类沃尔玛东城世博店汇一城永旺超市肋排19.8元/斤39.8元/斤里脊肉18.8元/斤25.8元/斤胡萝卜1.98元/斤3.8元/斤黄瓜1.98元/斤5元/斤西兰花3.98元/斤12.5元/斤番茄3.28元/斤8元/斤土豆1.98元/斤3.8元/斤山药5.98元/斤26.4元/斤油麦菜4.38元/斤5.8元/斤菜心4.28元/斤4.5元/斤红苋菜3.48元/斤8.2元/斤芹菜4.98元/斤7元/斤韭菜3.48元/斤8.2元/斤雪梨4.88元/斤5.8元/斤火龙果3.98元/斤6.8元/斤