赏粤剧做月饼，“小金雁”开启非遗文化体验之旅
“月饼又被称作团圆饼，是家人团聚的象征。中秋节就要到了，今天我们一起动动手，亲手给家人做一份月饼吧。”8月12日，在市妇联棠溪综合大楼的烘焙教室内，一场特殊的非遗文化课堂正在进行，来自广州地铁施工一线建设者的“小金雁”们在老师的带领下学习中国传统食品——月饼的制作技艺。
据悉，这是由广州地铁联合广州市家庭服务联合会、中国建筑芳白城际项目总承包部共同举办的“我与地铁建设一起成长”——广州地铁第八届“小金雁”夏令营暨“花城有爱TA服务·进社区关爱”活动，来自广州地铁在建施工项目的20多名地铁建设者来穗子女参加了本次活动。
制作饼皮、包馅、套入模具……活动中，“小金雁”们通过制作月饼体验传统手工技艺，了解中秋节的文化蕴意、传统月饼制作技巧等知识。
“这是我制作的第一个月饼，我要送给我的爸爸妈妈，他们平时工作太辛苦了，我要感谢他们！”来自安徽滁州的杨子矜，父母是中铁十局广州地铁七号线二期四分部项目上的建设者，尽管一年只有两个假期能和父母团聚，但小小的她把父母的忙碌看在眼里，趁着参加夏令营活动，用实际行动表达对父母的爱。
除了体验月饼制作，“小金雁”们还走入粤剧艺术博物馆，在观赏藏品的同时认识粤剧历史文化。最后，“小金雁”们还来到广东华隧广州地铁十四号线二期一分部施工现场参观，亲身感受爸爸妈妈的工作环境，并参观了分部的地铁建设科普基地，学习地铁建设知识，了解地铁建设前沿技术。
广州市家庭服务联合会副秘书长肖琪告诉记者，作为“妇”字号社会组织，在市妇联的指导下，联合会开展“花城有爱TA服务”系列活动，切实将关爱妇女、儿童和家庭工作落到实处。希望小朋友在这次活动中，感知到传统文化的价值和魅力，增添暑期生活乐趣。作为活动的主办方，广州市家庭服务联合会和中国建筑芳白城际项目总承包部为“小金雁”们为孩子们送上了文具等“暑期大礼包”。
据广州地铁集团介绍，为关爱一线地铁建设者的子女们，自2015年开始每年举办“小金雁”夏令营活动，邀请暑假来穗与父母团聚的孩子们感受广州历史文化。据统计，累计已有200多名来自全国各地的“小金雁”参加了活动。目前，广州地铁集团正加快推进19条518公里地铁和城际铁路建设，超过三万名来自五湖四海的地铁建设者正冒着酷暑，坚守在广州地铁施工的最前线，广州地铁将继续通过“夏日送清凉”“小金雁”夏令营等暖心活动，持续做好地铁建设者的保障工作。
文、图/广州日报·新花城记者李天研 通讯员陈虎辉、张晨牧
