东方网报道点燃“新彭浦夜市”人气 摊主见记者唤“亲人”[图]
“夜食尚”夜市人头攒动。
慕名前来追捧的新老粉丝摩肩接踵
东方网记者刘歆7月29日报道：一周前，东方网记者独家报道了彭浦夜市在宝山绿地新都会商业广场“复活”的新闻，引发沪上媒体的集体跟进和网友热捧。昨夜，东方网记者再次造访“重生”的彭浦夜市。与一周前的略显冷清相比，昨夜已是一番摩肩接踵的景象。突然飙升的客流带火了摊主们的生意。彭浦第一炸、小陈烧烤等十余家前彭浦夜市的招牌“黑暗料理”已入驻广场正规店面。有得吃，有得逛的沪上超人气夜市—彭浦夜市正在逐步回归。
记者采访过程中，有摊主得知是媒体的朋友，热情地拉着记者的手用夸张的言辞表达感谢：“东方网的记者真是我们的亲人呐！你们的报道让我们的生意好了十倍都不止！”
“新彭浦夜市”，火了！
28日晚8点多，东方网记者驾车再次来到位于宝山绿地新都会商业广场的“新彭浦夜市”。此时，广场地下车库900多个车位已停了近600个，平时地下一层充裕的车位已经一位难求。
广场上，和一周前略显冷清的情形相比，人气可谓大有提升。几乎每个摊位前，都围着三三两两的顾客或是挑选商品，或是讨价还价。在广场上经营柠檬茶的老板娘说到夜市这几天人气的飙升，颇感意外和兴奋。她告诉记者，开业以来平时周一晚上从来没有这么多人。尤其是上周末，柠檬茶卖到柠檬断货，生意根本来不及做，销量是平时的十几倍。
经营服装的摊主刘先生告诉记者，上周五和周六两个晚上，夜市人气突然井喷。人多到走不动路，衣服不还价也卖的特别好。据说，很多彭浦夜市的铁杆粉丝看了网上的新闻和电视报道后才知道彭浦夜市“复活”了，于是连夜开车前来追捧，备感亲切。
原彭浦夜市的烧烤摊变身烧烤店。
“黑暗料理”变身正规餐饮小店即将迎客。
“黑暗料理”变脸重生！
在前后两次的采访中，很多摊主和市民都表示，希望夜市的餐饮小吃能尽快配套。毕竟，有得吃，有得逛，才是夜市的精髓。随着媒体报道，新彭浦夜市人气飙升，一些原彭浦夜市的招牌“黑暗料理”纷纷加快了转型重生的步伐。
据了解，原彭浦夜市的人气美食“小陈烧烤”在4天前开张，并且赶上了上周末的“大客流”，陈老板对此喜出望外。原来烧烤摊前大排长龙的景象，到这里变成了店内的一座难求。进驻商业广场后，在室内经营也少了油烟、噪音扰民的困扰，做生意十分笃定。
闻名沪上的“黑暗料理”领军美食“彭浦第一炸”特色炸猪排也在广场门店安家落户。其独立门店的招牌和内部餐饮配套设施已经基本到位，或将很快正式营业。此外，诸如“魔鬼筋肉蛙”、“贾不假臭豆腐”等“黑暗料理”也已变身正规军，以独立店面入驻夜市。
当然，原彭浦夜市还有更多美食摊档，其中一些考虑到租金因素，以抱团方式集体入驻。比如，“魔都食尚联盟”汇聚了“火爆鱿鱼”、“酸辣粉”、“烤鸡翅”等3家摊当，他们共用一个店面，最快将于8月1号正式开张。
商业广场的餐饮人气被夜市提振，咖啡店里排起长队。
购物广场“联姻”夜市带火商业人气
已然重生的彭浦夜市有个新名字“夜食尚”夜市，今年5月在宝山绿地新都会商业广场逐步铺开。绿地新都会是宝山新的时尚商业地标，吸引了乐购仕、星巴克、屈臣氏、宝燕1号、辛香汇等知名商家入驻。但如今乐购仕却已退场。
在激烈的商业竞争中，绿地新都会要和与之一街之隔的宝山万达广场角力，显然“压力山大”。对此，绿地选择了与夜市“联姻”，这种差异化的竞争，随着几个月来的培育正在显示出独特的活力和机遇。
通过前后两次的实地采访，东方网记者注意到，随着夜市人气的聚集和爆发，绿地新都会的一些餐饮店首先尝到了甜头。昨夜9点，广场毗邻夜市的一家茶餐厅上座率有九成，大堂经理坦言，几周前同样的时段可能只有几个客人。与此同时，广场里一家动物园主题的咖啡厅买饮料的顾客也排起了长队。不仅如此，广场内的量贩式KTV一到周末也是一座难求。
东方网记者采访获悉，当时彭浦夜市被取缔以后，摊主代表和绿地方面进行了双向接洽，最终一部分彭摊主接受“招安”在“夜食尚”夜市重起炉灶。至此，这部分彭浦夜市的老摊主开始了正规经营。夜市的摊位固定，摊点样式基本统一，服装百货、数码周边产品，以及箱包首饰等成为了夜市主营的商品。
目前，随着夜市人气的拉升和餐饮店的增加，夜市的摊位可谓“一摊难求”。据一位摊主称，一旦共和新路西侧沿街的A区能顺利开业，那么租金可就不是每月1600元这个数了。据说，2500元一个月都租不到，排队的已有100多号了。
“彭浦第一炸”美食回归。
火爆背后或存隐忧
昨夜，记者随机采访了多位前来逛夜市的市民。逛街达人周小姐认为，夜市重生固然满足了逛街欲，但是逛了一圈下来觉得商品的类型比较雷同，大多是服装摊，看起来琳琅满目，但是真的要选一件心仪的衣服，似乎又有点困难。
市民陈先生也表示，前来逛夜市纯粹是一时新鲜，在这里买买小东西可能还行，但自己来过一次后，短期内估计就未必会再来了。他还希望，餐饮小吃店能再多开一些，这样才能吸引更多的人，留住回头客。
还有周边居民担心，如果夜市一再火爆，会不会滋生诸如交通、食品卫生、治安等新的管理问题，希望相关主管部门和绿地方面要把好关。
作者：刘歆