羊肉比去年每斤便宜6元 滋补汤成本降了

东莞时间网讯 现在天气凉了下来，这个时候也正是牛羊肉的消费旺季。不少地方，牛羊肉的价格都有所下跌，东莞情况如何?昨日，记者走访市场发现，牛肉价格变化倒是不大，不过羊肉的价格的确有所下降。比如超市卖的羊肉和去年相比，每斤便宜了6元，快去买点羊肉来煲汤吧。

羊肉价格比去年便宜了很多

昨天下午，记者走访了南城沙苑市场的牛羊肉摊位，老板正忙着给一位客人切一块牛肉。“我们家人喜欢吃牛肉炒西兰花。”前来买牛肉的罗先生说，他买的牛肉是38元一斤，没有感觉到牛肉的价格变动很大。

“牛肉价格是没有什么变化，不过羊肉价格比前段时间便宜了两块钱一斤。”旁边的老板说，现在羊肉的价格是38元/斤。“现在买羊肉的人比较多，很多都是煲汤。”

随后，记者又走访了南城的家乐福超市，这里的牛羊肉价格和市场差不多。超市负责人说，新鲜羊肉对比去年羊肉价格，今年确实有下跌。“去年羊肉45.8元/斤，今年羊肉39.8元/斤。”超市负责人说，也就是说每斤羊肉价格便宜了6元。

多重因素让羊肉价格涨不起来

据专家分析，出现这种情况，一方面是由于生产增加了，另一方面也有消费疲软的影响。

其次，春季小反刍兽疫疫情发生后，各地暂停活羊跨省份和省内调运，关闭活羊交易市场。活羊调运放开后，前期压栏的牛羊集中出栏，一些养殖户甚至恐慌性抛售。

此外，为减小过冬饲草料贮备的压力，农牧民选择加快出栏，造成肉羊集中上市。而且，进口增加对国内牛羊肉市场也有一定影响。不过， 牛羊肉消费增加是大趋势，供给偏紧的格局短时期内不会从根本上改变，价格也不会出现大的波动。