认为“老字号”评选不公 莞城一对亲兄弟因生意反目

一次“莞城传统老字号”评选，使得莞城鱼丸“老字号”归属生起了风波。上世纪八十年代在莞城葵衣街开张的鱼丸老店，八年前兄弟“分家”各立门户，由此生出“谁才是正宗老字号”的长久争议。近期莞城官方评选“莞城传统老字号”活动，以营业执照颁发日期为据，将其中一家“四眼仔鱼丸”评为“传统老字号”，引发同在鱼丸老铺中经营的兄弟档口“李枝记鱼丸”不满与质疑。对此，莞城官方回应称，将加强调查走访，不排除增补符合“莞城传统老字号”条件的商户名额。

评上“老字号”后生意火爆

“如果是公平竞争，我们生意差了没话说，自从隔壁‘四眼仔鱼丸’评上莞城政府搞的‘莞城传统老字号’后，我们生意差了好多！”1月4日下午，莞城葵衣街4号的李枝记鱼丸店老板李桂枝坐在店中，看着一墙之隔、亲弟弟经营的“四眼仔鱼丸”客人如流，显得更气愤。

据李桂枝介绍，自家老铺位于葵衣街4号，自上世纪80年代开始，与亲弟弟李苏仔一起经营鱼丸生意，2007年“分家”后，与亲弟弟李苏仔在老铺一分为二自立门户，分别创立了“李枝记鱼丸”和“四眼仔鱼丸”，多年来相安无事，去年年底，莞城官方发起了评选“莞城传统老字号”活动，“四眼仔鱼丸”被评选为“莞城传统老字号”并广泛宣传后，“四眼仔鱼丸”成了市民眼中的正宗鱼丸老字号。

当日，记者在采访过程中发现，同在葵衣街4号经营的“四眼仔鱼丸”需要排队才能消费，紧邻的“李枝记鱼丸”则门庭冷落，记者随机采访了几位消费者，他们俱称是从网上看到“四眼仔鱼丸”是莞城“传统老字号”才慕名而来。

亲兄弟因“谁是正宗”翻脸

记者走访了莞城老街的老街坊，据已在葵衣街居住超过40年的陈阿姨回忆，目前“四眼仔鱼丸”档口在三十年前属于鱼丸老铺，当时并无店名，因为鱼丸做得好，街坊纷纷帮衬，其称“李枝记鱼丸的老板和四眼仔鱼丸的老板是亲兄弟，当时老铺兄弟俩都一起做，几年前才分开经营各自的招牌”，李桂枝和李苏仔的亲妹妹李小姐亦表示“确实如此”，但她表示遗憾：“两个大哥因为谁是鱼丸创始人搞得像仇人。”

据李桂枝自述，上世纪八十年代初，他在东莞一家国营鲜鱼商店工作，由于工作勤快老实，师傅决定将做好鱼丸的技术传授给他，“学会做鱼丸之后，1983年我回家创业，当时我只有二十一岁，刚创业时还未辞去单位工作，《营业执照》就用了妈妈万妹始的名字，分家时弟弟李苏仔将营业执照收在手里，2007年更名至自己名下，官方评选才认为‘四眼仔鱼丸’才是莞城传统老字号。”

但是“四眼仔鱼丸”老板李苏仔昨日接受记者采访时坚持鱼丸制作技术属自己创立。

莞城表示再调查考虑增补

“李枝记鱼丸”则多次向莞城官方诉称“求公平评选老字号”。

面对不同意见，莞城街道办方面解释，参选“传统老字号”的莞城企业经营时间需达20年(含20年)及以上，所以2007年注册登记的“李枝记鱼丸”并未被识别参选，而“四眼仔鱼丸”则延续了鱼丸老铺的经营历史而被甄选。

莞城街道办方面透露，他们曾公开对77家“老字号”进行公示，公示期间未收到相关投诉。不过莞城官方表态称，接到李枝记方面意见后已及时走访调查，并且认为这次“风波”恰恰反映了“老字号”评选在民间所引发的巨大影响力，莞城方面将继续收集各方意见，并根据实际情况适时召集成员再按程序筛选评定增补，亦希望有更多的市民能够关注“传统老字号”的发展。