舌尖上的道滘第五季昨日“上演”
舌尖上的道滘第五季昨日“上演”
■第五届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展开幕，活动将持续至6月3日 ■首次由协会以市场化方式承办，道滘裹蒸粽唱主角，食品手信街首次亮相 ■昨日，游客在道滘美食节上购买粽子 本报记者 杨泽彬 摄
东莞时间网讯 昨日上午，为期5天的第五届中国（道滘）美食文化节暨名优食品展（以下简称“第五届道滘美食文化节”）在济川广场开幕，500个标准展位、32个特装展位从济川广场一直蜿蜒而下，上万种中外美食挑逗着游客的“味蕾”。
记者了解到，本届美食文化节吸引了近500家国内外食品企业亮相展会，展会延续了往届活动购销两旺的势头。而道滘食品手信街也全新亮相，成为游客体验和采购道滘传统特色美食的好去处。
工信部消费司食品处处长郭翔，中国食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修出席了活动。
创新举办模式由协会承办运作
据了解，第五届道滘美食文化节由中国食品工业协会、广东省食品行业协会主办，东莞市道滘食品行业协会承办， 融入了美食展销、游龙趁景、放河莲花、沐浴龙舟生水、书画联展慈善义卖和现场挥毫、文艺演出、七夕贡案展示、粤剧曲艺茶座、现场大抽奖等近20项美食文化活动，致力将展会办出更有影响力、知名度和幸福感的美食节庆商贸平台。
道滘镇委书记杨礼权表示，近年来道滘镇充分发挥和不断整合美食、文化、旅游资源，推动三大产业融合发展，成功打造了一个大型节庆商贸平台，促进打造美食水乡、文化水乡、幸福水乡。过去，道滘美食文化节采取“政府搭台、企业唱戏”的举办模式，而今年则由道滘镇食品协会以市场化方式承办运作，此次模式的创新将更加聚集人气、激活产业、扩大合作，打造出美食共品、商贸共赢、幸福共享的国际美食商贸博览盛会。
逾50家企业展销道滘裹蒸粽
今年，为让游客领略“舌尖上的道滘”，第五届道滘美食文化节将会场划分为“名优食品展”、“文化活动馆”、“特色美食馆”三大展区。昨日记者了解到，近500家参展的国内外食品企业中，有23家是广东省著名商标企业。在展会上，各式美食包罗万象，还有不少特产食品、干货、腊味、茶饮、糕点、中药材等纷纷参展。此外，东莞本土的特产，如肉丸粥、道滘粽、蟛蜞粥、龙舟饭等传统美食，也备受游客热捧。
然而，在琳琅满目的食品中，端午传统食品粽子依然是主角。在展会上，每个粽子展位前都摩肩接踵，商家游客都收获丰盛。组委会透露，在本届展会中，逾50家企业展销道滘裹蒸粽。
道滘食品手信街全新亮相
与往年不同的是，道滘食品手信街全新亮相，首次参会作为本届活动“特色美食馆”的展出场地，搭建120个标准展位。作为道滘美食文化节的主要战场，食品手信街成为游客体验和采购道滘传统特色美食的好去处。
道滘食品手信街位于桥东大街，与济川广场相连，全长约400米。为打造永不落幕的美食节，道滘从去年起着手建设手信街，对桥东大街店铺进行立面装修，全部为仿古岭南水乡风格。目前，吸引了一批本土老字号食品企业进驻手信街。组委会表示，食品手信街于今年对外营业，填补了道滘美食展销载体的空白，为商家和买家提供了更好的商务平台。
今年，道滘除了在线下举办美食展销活动之外，还将与东莞市电子商务协会合作，在互联网上打造永不落幕的美食节。据介绍，道滘还将为食品企业打造“网上食品展”——通过道滘视窗网、“魅力道滘”微博、道滘食品企业相关网站进行多渠道展示，助推食品企业产品外销。
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