广州茶博会：茶语网发布千款茶叶口感评鉴榜
11月20日，2014广州秋季茶博会在广州琶洲广交会展馆C区正式开幕!而在本次茶博会现场的会议厅，1510tea茶语网正式对外发布了一千余款茶叶口感体验报告。
这千余款茶业口感体验报告的发布，让在场包括中国茶叶学会理事长江用文先生在内的业内人士都表示：1510tea茶语网是在做一次颠覆性的、以消费者为核心的茶文化创新网络传播，对茶行业或将有极大的推动!
我们知道，随着国内消费市场的不断扩大，数码类、汽车类、化妆品类，甚至是电影类消费品的专业测评网站已经在各行各业声势壮大，对消费者有非常关键的消费参考指导作用。而1510tea茶语网本次发布的千余款茶业口感体验报告正是参考了国际通行的葡萄酒审评方式后，按照消费者最为重视的产区、香气、滋味、变化、叶底等要素形成指标，然后用它们形成的体验报告。
1510tea茶语网此次发布以消费者为核心的千余款茶叶口感体验报告，等于正式宣告了国内首个茶叶类测评网站的建立，而且为茶行业管理者提供了在一个未来制定符合茶叶消费市场的审评标准时的参考。
现场：千余款茶叶口感体验报告引发的发言
2014年11月20日上午，广州琶州中国进出口商品交易会展馆C区，广州秋季茶叶博览会现场， 1510tea茶语网举办了一千余款茶叶的口感体验报告发布会。
发布会伊始，中国茶叶学会理事长江用文先生就在现场致辞：“我仅代表中国茶叶学会对1510tea茶语网本次的一千余款茶业口感体验报告发布表示热烈祝贺!今年是中国与互联网接轨20周年，中国的互联网发展已呈现井喷式发展，据统计，目前中国有6亿网民和8亿移动互联网使用者。互联网作为当今最伟大的变革，对我们的政治、经济、文化产生了相当深刻的影响!”
正如江用文先生说的，在今年的茶行业中，已经有一部分茶企业开始利用互联网进行了宣传、营销等各方面的切入，并且取得了很大的进展。这些茶企业在如何快速、准确选择信息方面的拓展是值得我们思考和借鉴的。
而在谈到1510tea茶语网的时候，江用文先生表示：“这是一个以求真为核心，以服务消费者为目的，以专家为依托的综合性茶叶类网站，是我们刚才提到的在茶叶文化互联网传播中的一个变革者和一个创新者。中国茶叶学会作为中国最早成立的茶叶类社团，愿意与茶语网开展深度合作，为茶行业做更大的贡献!”
湖南农大教授刘仲华先生随后发表了讲话：“今天很高兴能够受邀参加1510tea茶语网的千余款茶叶口感体验报告发布会，尽管之前跟1510tea的团队接触不是很多，但我一直有在关注茶语网的发展。我们知道，中国茶行业在现下已经取得了越来越大的发展，茶已经开始超越自身的原始属性，成为一个政治、经济、文化领域的载体，并且深入了越来越多普通人的生活，更多的茶叶品牌和茶业群体也正在迅猛地发展。”
对于网络媒体的出现，刘仲华先生也有自己的一番见解：“这是一个网媒频现，颠覆传统的年代，之前的双十一已经让大家感到非常震惊，所以说我们要面对行业里的种种挑剔，就像茶语网一样。茶语网正是一个以更新的角度来阐释茶文化的新兴茶叶类网站，他们今天所推出的千余款茶叶口感体验报告，正是我们传统茶行业人士需要关注和思考的，他们让专家茶评与消费者体验产生了高度的契合，做到了我们很多人想做而没做到的事。”
除了对1510tea茶语网千余款茶叶口感体验报告表示认同之外，刘仲华先生还表示：“茶语网第二件让人很兴奋的事，就是建立了茶样中心，在这里他们将为消费者免费提供茶企的品鉴茶样，让他们在购买之前可以先品尝到滋味，这将会变成中国最大的茶叶信息中心，成为我们这群茶叶科研者研究的依托。而最后，他们打造的茶之旅也是一个颠覆性的为茶生活做普及的频道，这种以茶之旅为平台，进行茶叶产地推荐消费的模式在不久的将来很有可能会成为茶业的新兴发展模式，甚至其产值有可能不会小于传统的茶叶农业产值。”
随后，民生银行现代农业事业部总裁高级助理张海鸥也在现场发表讲话：“大家一定很奇怪我作为一个金融界人士为什么会来参加茶界的盛会。其实，在2011年1510tea还在谋划的时候，民生银行就已经决定要进军茶行业了。就在去年，我因为要在全国各地考察茶行业的发展状况，一共坐了大概160趟飞机，付出了很多时间和经济成本。如果当时1510tea就能将他们打造这个茶业口感体验报告平台推出的话，我想起码可以减轻我一半的工作量。这个平台不仅可以改变我的生活和工作，我相信在未来也可以改变茶人们的生活和工作。今天只是1510tea茶语网的启程，但我们相信它今后会有巨大的发展，我已经迫不及待了!”
千款茶叶口感体验报告为消费者的作消费参考
事实上，在此之前，中国茶叶的审评规则一直是以生产指导和专家行业内审评为主导，评分标准与语句非常专业，普通人难以看懂。更重要的是，这样的审评体系是以寻找茶叶的缺陷为主，而这对于指导茶叶厂家进行生产无疑是有好处的：缺陷越少，茶叶越好。
但很明显，这样的审评方式在中国茶业急速化发展的情况下已经无法适应行业和茶叶消费者的需求——与专家审评相对应的，则是普通人喝茶是在找优点，他们更愿意去欣赏每一泡茶在从开始到结束的香气与滋味变化，甚至如红酒品鉴一般的讨论前调、中调、尾水的区别。
遗憾的是，中国迄今没有按照普通爱茶人和消费者等非茶专业人士听得懂的方式去描述一款茶的口感、香气变化和优劣。这表明了随着茶叶品类的多元化发展，有些茶叶在标准体系和以绿茶为主导的评分体系里不占优势，但在普通消费者和爱茶人的视角下却是优秀的茶。
正是基于这样的理由，1510tea茶语网重新审视品评方式和口感体验标准，甚至借鉴国际通行的葡萄酒、威士忌的评审方式，按照中国人的茶叶审美和饮用习惯，重新拟定了一套消费者视角与专家审评方式相融合的茶叶口感体验方式。
在这种体验方式当中，该网站集合了茶行业专家、1510tea茶语网鉴茶小组、茶界意见领袖以及茶人网友四类人群，并将他们对某款茶各自的体验评鉴分数以加权平均值的方式计算出综合得分。
而这次发布的千款茶叶口感体验报告，则正是在这种口感体验方式下的产物。如果你还在疑惑，行业产品体验报告的推出到底有多重要?那么，消费者最有发言权!
随着网络时代和移动网络客户端的发展，越来越多的行业门户网站开始参与到普通消费者的生活：买数码产品，先上“太平洋”看产品评测;买车，先上“汽车之家”看试驾报告;买化妆品，先上“Yoka”看用户体验;订酒店，先上“去哪儿”看用户打分;甚至连看电影和吃饭之前，消费者都会先上“豆瓣”和“大众点评”了解相关影评和食评。
这种“傻瓜式”消费模式的日益普及，实际上是各大行业网站在建立了详实的评测体系和积累了强大的信息数据库以后，为消费者带来相对更为便捷的指导性消费建议的结果。
对于消费者来说，能够站在他们的角度，用最客观的产品评测/体验数据为他们做消费指导推荐，是他们所乐见的。这也是真正把消费者作为核心用户的新兴服务模式。但是，作为中国的国饮，茶叶在市场上消费者的消费行为中，却一直没有得到一个强有力的口感体验报告群为之服务和指导。
而这一次1510tea茶语网推出以消费者为核心的茶叶口感体验报告群，无异于正式宣告了国内首个茶叶类门户体验式测评网站的建立。这个举动不仅为茶行业管理者提供了在一个未来制定符合茶叶消费市场的审评标准时的参考，而且更重要的是，对茶叶类消费者以后的消费行为，也有着关键性的参考指导作用!
参考帕克评分体系，推出茶叶口感体验报告群
此外，1510tea茶语网还在广州茶博会现场，根据这千余款茶叶口感体验报告，发布了综合得分排行top10、1510tea评分排行top10、绿茶得分top5、红茶得分top5、乌龙茶得分top5、生普得分top5、花茶得分top5、白茶得分top5、黑茶得分top5等茶叶口感体验报告排行榜单。
上榜名单除了国内多家知名大企外，更有多家小而美但性价比极高的茶叶品牌也名列其上。不少曾持续关注过1510tea茶语网的业内人士对此表示，1510tea茶语网的口感体验规则是比较客观公正的，这一按照消费者语态而推出的体验方式，业内之前虽然没有先例，但是确实对市场化程度越来越高的中国茶业界，是一个颠覆式的推动。
早在1510tea茶语网确定审评方式之初，一位茶界营销大咖就曾经说过，“1510tea茶语网是不是要做茶行业的罗伯特·帕克?”这位大咖口中的罗伯特·帕克是世界头号评酒大师，他创立的葡萄酒“帕克”评分体系，现占据葡萄酒评鉴体系的主流地位，并成为引导葡萄酒市场的风向标。
发展到现在，RP评分体系已是消费者选择葡萄酒的重要参考标准之一。而直到1510tea茶语网发布千款茶叶口感体验报告之前，在中国的茶行业还没有形成如此以消费者口感需要为导向的体验报告评鉴方式。
正是在这样的背景下，1510tea茶语网在两年时间内，耗资数百万，从全国各大茶叶品牌专营店自费购买一千多款茶品，聚集了二十多位茶行业专家，成立了三十多人的专业茶叶评鉴体验团队，并在全国范围内寻找到上百位茶界意见领袖和茶人，一起参与到茶叶口感体验评鉴工作中来。
为了达成“以消费者口感为核心的体验体系建立”这个目标，1510tea茶语网的工作人员联合茶行业专家组成的专业茶叶体验评鉴团队在这两年时间里，把从市面上搜集到的热门茶厂和热门茶品的茶样，按照1510tea茶语网之前制定的口感体验方式，非常严格地进行独立体验评鉴，意在为普通消费者和爱茶人从不同维度提供选茶的参考指导依据。