裕丰食品走向世界的启示

　　■ 卜志敏

　　昨日，本报报道了我市一家乡贤投资的企业广东裕丰食品股份有限公司，通过建设从活鸡饲养到熟鸡加工、出口肉鸡深加工的标准化生产线，走上了标准化、特色化、品牌化的规模发展之路，把客家盐焗鸡推向世界，最近企业又在新三板挂牌上市，绿色食品产业实现了跨越式发展。

　　梅州要实现振兴发展，毫无疑问需要做大做强本土企业，要有一批响当当的名牌产品。裕丰食品的成功，为广大企业特别是梅州特色产品生产企业，提供了很好的启示和示范作用。

　　笔者认为，梅州的企业要跨越发展，关键在于要走特色发展的路子。要依托本地的特色资源和自身的技术优势，在大行业的产业链里扬长避短，做精做强，打造拳头产品、特色产品。裕丰食品正是将客家盐焗鸡这一特色食品做出品牌，使自身企业成为行业的龙头。

　　裕丰食品之所以能在短时间内快速成长为客家传统美食企业品牌，产品质量的高起点功不可没。正是由于企业长期树立了依靠质量实现腾飞和跨越的创业理念，从生鸡宰杀到熟鸡加工，各个链条、每个环节、每道工序都非常规范和严格。裕丰的产品能够连续12年畅销香港、台湾、印尼、泰国、新加坡等“海上丝绸之路”沿线国家和地区，是全省仅有的3家直供香港肉制品企业之一，如果没有过硬的质量，就不可能有持续稳定的市场和客户的长期青睐信赖，更为难得的是，为了生产出最正宗的客家盐焗鸡，该公司还兴建了自己的养殖基地，饲养肉质鲜嫩的活鸡品种。

　　企业还应该时刻保持创新意识。裕丰食品通过在新三板挂牌，借力资本市场，既为企业的再发展提供资金支持，又很好地宣传塑造了自身品牌。随着我国经济发展进入新常态，调整结构成为社会的共识，企业发展空间仍处于可以大有作为的重要战略机遇期，企业主动适应经济发展新常态，适应市场竞争新环境。构建从产品生产、销售，乃至品牌塑造的发展新方式，就能为企业创新转型可持续发展增添新动力和市场新空间。

　　当然，政府职能部门也要强化服务意识，亲商扶商，通过内引外联，为企业提供更多交流平台，多做宣传产品品牌、促进产品产销对接和经贸合作的事。