为育儿 妈妈辞职“务农” 天台种蔬果自榨花生油

05.08.2014  12:13
有一次,她在讲座中听到“如何选择食用油”的内容,得知食用油分为沁出油和压榨油,而沁出油是在300℃高温下榨的。街坊们知道了她家的健康之道,有几家人也请她帮忙制榨油机,打算自家榨油。

原标题: 为育儿 妈妈辞职“务农” 天台种蔬果自榨花生油

■李妍在为鲜榨油滤渣。

  此举取得成效:经半年调养,“老病号”昊仔基本不再上医院

  李妍一家住在广州一栋楼的顶层,3年前,为了改善儿子昊仔的敏感体质,她辞去工作,在家全职照顾孩子,没想到竟摸索出独特的“育儿经”。她在天台种花生和蔬果,自榨花生油。你还别说,昊仔原是“老病号”,但这半年来,由于食用妈妈自产的有机蔬果和花生油,他基本上没到医院“报到”。

  ■新快报CBD记者 

  梁肇思 文/图

  儿子体质敏感经常生病

  北京奥运会举行那年,李妍生下昊仔,一个月后就复工上班了。不久,李妍发现,昊仔身体瘦小,属于敏感体质。“呼吸道经常感染,流鼻涕。”她告诉记者,为了能让孩子健康成长,她把孩子带回湖南省一个二线城市,让昊仔的外婆照顾他。

  可是,孩子经常生病,外婆要经常带他看病,很劳累,很快也旧病复发了。2010年,由于担心孩子和老人的健康,李妍把孩子接回广州住。这时,她还坚持上班,直到2011年,距离昊仔上小学一年多,李妍觉得“再这样下去就小学也不用上了”,于是辞职在家全职照顾昊仔。

  李妍希望能帮助昊仔改善体质,这样就不用总是为了看病缺课。“医生告诉我,吃什么药都没用,你就带他去运动,改善体质。”李妍说。

  试验半年研制出榨油机

  从来,“让家人健康生活”成了李妍生活的首要目标,她开始去听街道举办的健康讲座。

  有一次,她在讲座中听到“如何选择食用油”的内容,得知食用油分为沁出油和压榨油,而沁出油是在300℃高温下榨的。“这么高温沸腾过的油是不健康的,有致癌物质。而压榨又分冷榨和热榨,最好的当然是冷榨。国外的橄榄油、茶籽油都会特意标明‘冷榨’。”李妍说,那时她就想,能不能自己榨油?

  李妍把这个想法和老公进行了交流,老公很支持,和学机械的同学去榨油坊参观,了解到哪里买钢材、怎样组装机器。

  经过半年试验,李妍家的榨油机做出来了。这台机器形似缝纫机,主要由榨杆、榨膛和电机组成,外表包裹着光滑的不锈钢板。“可以用来榨花生、芝麻、茶籽、亚麻籽、葵花籽等果仁,半公斤花生能榨出150毫升纯油。”李妍介绍说。

  近日,新快报CBD记者在李妍家看到,李妍的自榨花生油都用圆形塑料瓶子装着,拧开瓶盖,一股清香飘逸而出,隐隐有些生花生的甜味。“花生是我在天台上种的,上个月刚收获。”李妍说,榨油后的花生渣还可以用来做花生包和花生酱。

  天台种菜全家乐在其中

  20多平方米的天台不仅是李妍的农场,还是昊仔的游乐园。在这里,李妍种了近三十种蔬果。她搭了架子供瓜藤攀爬,用砖头围了几个菜圃。时值盛夏,绿油油的瓜菜叶子让人赏心悦目。

  “去年我开始大面积种蔬菜,一直到今年春节才有收成。叶菜成熟要两个半月,果实类的要三四个月。像我的灯笼椒,已经生长了4个月了,才结出几个果。”李妍说,自己种的有机蔬菜“就是和外面买的不一样”。

  昊仔乐在其中,他因此认识了很多植物。春天的傍晚,他会跟着李妍上天台抓虫子。在新快报CBD记者拍摄时,他能跑到天台一下辨认出鱼腥草并说:“这是给爸爸吃的,他经常出差回来就吃一点。

  李妍说,因为吃了自种的有机菜和自榨的花生油,“昊仔这半年都没怎么去过医院了,我的体质也有很大改善”,这是她此前从未料到的。

  现在,李妍有了种菜的朋友圈子。街坊们知道了她家的健康之道,有几家人也请她帮忙制榨油机,打算自家榨油。