当金柚遇上美食，看看世界厨皇的选手怎么玩！

    当金柚遇上美食

    昨日，2015年世界粤菜厨皇大赛在小吃名县大埔的翰林华府进行梅州选拔赛，27名来自梅州各烹饪协会和酒店的厨师掌勺斗新，利用金柚这一特色客家食材，采用创新技艺，烹饪出新的客家味道，奋力角逐世界厨皇总决赛的出赛席位。

    据悉，本次比赛是世界厨皇大赛中国继顺德、东莞等分赛区的第七个分赛区，也是全球比赛的最后一站。

    比赛中27位厨师分成四组，每人制作两道菜式，一道是自选菜式需有客家特色，一道是指定菜式必须采用柚子这一食材。

    厨师们正在准备参赛菜肴。

    评委正在品尝参赛菜肴。

    下方高能预警，美食集中营来袭！

蜜柚飘香

鸳鸯鸡柚

针京葱拌牛皮

脆皮游水虾

灵芝鸡

芙蓉韭菜饼

蜜柚诱惑

柚遇秋香

香脆金柚卷

香酥河鱼干

    道道别出心裁、色香味俱佳的菜肴，各位亲看得口水直了吧！最后由蜜柚飘香和鸳鸯鸡这两道菜的烹饪厨师以89.93的高分拔得头魁，获得翰林杯奖，此外还分设金、银、铜奖和创新客菜优秀奖。