长安开展执法检查注水肉档已经停业

        东莞时间网讯 19日，本报记者暗访并举报端掉虎门一私宰牛肉窝点的新闻见报，报道中提及注水牛肉多流向长安等周边市场，这引起长安镇有关部门高度重视。一连两天，长安镇组织系列执法检查，但未发现市场上存在问题牛肉。不过，记者了解到，报道中暗访到的注水牛肉档在检查时已经停业。

        19日下午，长安镇市场肉食办便立即对报道中提及的农贸市场的进货台账进行检查；昨日上午，又由该镇食安委牵头，组织食品药品、工商、市场肉食办、公安等部门，对锦厦中心市场和长安综合市场进行突击联合检查，发现场内销售的牛肉都具备检验检疫证，未发现注水情况。

        不过，记者跟随检查发现，早前暗访到虎门私宰牛肉窝点供货的长安综合市场75号和76号牛肉档已经停业，其中76号档口现场留下了一些销售记录。记者查看发现，这个档口从2013年8月开始就有牛肉销售记录，有客户仅去年11月和12月两个月的购买量，就分别达12595元和13920元。

        记者昨日走访时看到，负责市场肉类监管的长安镇肉类食品管理办公室，就位于锦厦中心市场二楼，距离长安综合市场也不过两百米之遥。长安镇肉食办负责人表示，平时检查中，这些牛肉档都能提供“两证”，但可能存在用假“两证”蒙混过关的情况。接下来将落实和完善农贸市场日常巡查制度，对全镇农贸市场的肉类摊档进行逐一检查登记，严厉打击售卖病害肉、注水肉等违法经营行为。

        当被问到是否发现有注水牛肉时，上述负责人拿出了一份2014年的检查数据统计，上面显示，今年以来长安镇肉食办检查农贸市场1105家次，查处违法猪肉2250公斤，但问题牛肉查处为0。（记者 黄伯源）