阳江首个国家标准《不锈钢水果刀》正式发布

　　阳江市自行研究制订的首个国家标准《不锈钢水果刀》近日获批准正式发布，从2015年3月1日正式实施。该标准的批准标志着阳江市国家标准零的突破。该标准率先在国内提出了刀具锋利度测试方法，填补了我国刀剪产品锋利度检测技术空白。

　　《不锈钢水果刀》标准由国家刀剪质检中心（阳江）、广东金辉刀剪制品有限公司、阳江十八子集团有限公司、广东银鹰实业集团有限公司、永光刀剪集团有限公司、阳江鸿丰实业有限公司、阳江市质量技术监督协会等7个企事业单位共同编写，适用于刀片用不锈钢材料制造的水果刀。标准规定了不锈钢水果刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。该国家标准的发布，将有效指导国内不锈钢水果刀的生产、加工、销售与监督，扭转不锈钢水果刀技术标准不统一、产品质量参差不齐的被动局面，对进一步规范市场秩序，促进产业壮大，提高阳江刀剪的知名度，掌握市场话语权发挥重要作用。

　　近年来，阳江市质监局按照全市产业发展战略，积极发挥技术标准引领经济社会发展的作用，以“支撑企业自主创新、体现阳江创造、适应国际化要求”为核心，以技术标准研制为重点，坚持“政府引导、质监推动、社会参与、企业为主”的原则，有效调动社会各方推动实施技术标准战略，积极引导企业参与国际标准、国家、行业以及地方标准的制修订工作，提升企业市场核心竞争力。

（阳江市质监局 供稿）