食品中农药残留限量最新国家标准八月一号实施

南方日报讯（记者/胡净栋 通讯员/金秋葶 张明瑶）为保证农产品安全，农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2014）,该标准是《食品中农药最大残留限量》（GB2763-2012）版的替代标准，将于2014年8月1日起实施。

记者获悉，该标准涵盖了387种农药和284种（类）食品，涉及3650项限量指标，较2012年版本新增了65种农药、1357项限量指标。鉴于蔬菜、水果等鲜食农产品农药残留超标多发、易发现象，新标准重点针对115个蔬菜品种和85个水果种类制定了2495项限量标准，比2012版本增加了904项。

作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准，该标准的颁布实施，标志着我国食品中农药残留国家标准体系建设取得重大进展，对生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判，严格监管乱用、滥用农药，保证“产”出安全食品和“管”出安全食品具有重要意义。

日前，为做好新标准实施的应对工作，珠海检验检疫局专门通知辖区内相关分支机构，要求对所辖供澳鲜食农产品相关企业进行及时宣贯，督促企业加强对农药的使用管理，合理用药，提高自身自检自控的能力，降低农残超标的风险，同时加强日常抽检，保证供澳鲜食农产品质量安全。