广东“食品安全电子溯源技术研究及示范”试点落户南沙区

3月24日，记者从南沙区食安办获悉，广东省食药监局“食品安全电子溯源技术研究及示范”试点落户南沙，因此，该区在全省范围率先参与食品安全电子溯源平台建设，实现食品信息透明化。

据悉，“食品安全电子溯源技术研究及示范”项目由国家食品药品监管总局发起，在国家科技部支持下，成功纳入国家科技支撑计划。该项目共有六个课题，该课题组承担的“国家重点监管产品（婴幼儿配方食品、食用油、水产品）电子溯源技术应用研究与示范”课题就是其中之一。课题组负责人介绍，广东省溯源平台作为课题落地项目，是面向社会公众、企业和监管部门的追溯应用。主要对婴幼儿配方食品、食用油、水产品三类重点监管食品开展全环节溯源。

新《食品安全法》规定，食品生产经营者应当依法建立食品安全追溯体系。因此，溯源成为是跨境食品面临的一大难题。

就目前而言，我国国检对溯源机构有两大要求，一是该机构要满足CNAS的认证，二是该机构要与南沙国检部门系统对接。商家把产品通过溯源机构认证，认证机构颁发证书，将证书数据同步到国检，商品到达国检以后就可以无纸通关。

广东省食药监局认为，南沙区作为广东省自贸区，走在改革开放的最前沿，有着先行先试的政策优势。同时，南沙区在婴幼儿配方食品、食用油、水产品三类产品方面有着比较全面的数据基础，参与溯源平台试点建设有着良好的条件，能够为全省乃至全国提供食品安全溯源体系“南沙样本”。

目前，南沙区正积极开展国家食品安全城市创建工作，参与溯源平台试点建设，有利于规范辖区内企业经营，促进企业溯源体系建设。提高食品监管工作效率，为实现食品生产经营全溯源链的精准监管夯实基础。同时，溯源平台建设将实现食品信息透明化，将进一步提振公众信心，实现社会共治。

(记者马灿、通讯员钟长华)