【辣评】“黑心营养餐”折射校长陪餐制形同虚设

　　■ 谢 昀

　　近日，江西万安县部分学校学生营养餐出现发霉、变质等问题，多名学生食用后出现腹痛、呕吐症状，被送往医院救治。据悉，截至9月8日仍有12名学生在医院接受治疗，9名学生留院观察，提供营养餐的“珍百味餐饮服务有限公司”有关负责人已被依法控制，监管不力的相关单位责任人也被立案审查。

　　作为惠民工程，学生营养餐计划自2011年实施以来，切实改善了农村学生营养健康状况，作用显著。但近年来，其中出现的资金被侵吞、饭菜变质等问题也时有发生。此次万安县的“黑心营养餐”，严重损害了孩子身体健康，销蚀了政策善意，事件性质之恶劣无需赘言。其中，为牟取利益而丧失起码道德良知的营养餐配供企业固然可恶，学校领导及监管部门也难辞其咎。

　　“黑心营养餐”折射校长陪餐制形同虚设。据了解，早在2014年，江西乐安、万安等17个营养餐计划试点县的各试点学校就已成立膳食委员会，参与本校营养改善计划的运行和管理，并规范供餐企业准入条件，落实“校长陪餐制”等保障措施。如果当地“校长陪餐制”执行得好，事发学校领导怎么没有发现营养餐发霉、变质问题？校方究竟有无认真负责地核实过配供企业的资质和能力？事件的发生，是玩忽职守所致，还是另有猫腻？显然，职能部门必须将此事查个水落石出，依法按规对相关人员做出处理，给民众一个合理交代，才能平息民愤。

　　所幸此次“黑心营养餐”配供企业有关负责人目前已被依法控制，监管不力的相关单位责任人也被立案审查，相信上述疑问很快就能得到一一回答了。

　　亡羊补牢未为晚矣。为防止类似事件发生，有关各方要痛定思痛，全面开展学生营养餐的整顿工作，切实落实“校长陪餐制”，让校长既当好检验学生食品安全的“小白鼠”，又做好学生舌尖上安全的“守护神”，学生营养餐才能真正惠民。