好食光 | 龙和友蚝城：海鲜选择多，还有美味茶点
刚到八月中旬，爱吃海鲜的小伙伴们已经纷纷开始召唤我：来呀，海鲜的最佳季节来了！立秋已过，休渔期刚刚结束，第一批捕捞渔船已经陆续出海开捕。
约上几个好友，找一家最新鲜美味的海边大排档，点几瓶冰啤酒或冷饮，吃一顿海鲜大餐，梭子蟹人手几只，一边聊天一边啃蟹。
海鲜大排档的烟火气是夜晚独树一帜的风景，伴着星辰，吹着晚风，三五好友落座，推杯换盏间，不知藏了多少深夜故事。想起大排档，人们总会数落几句脏乱差的环境。刚刚开业的龙和友蚝城有海鲜大排档的宽敞、丰富的海鲜池、各种海鲜菜品，甚至还有不少茶点。但店面的装修又比普通大排档精致很多。
刚走进大堂就是气派的海鲜池和一条长长的渔船装饰，好像往前一步，就将踏上沙滩。画着海鲜的墙面，各种海洋有关的装饰品，营造出浓浓的海洋风情。在这里点上一打啤酒，两三海鲜，就像坐在夜晚的码头，鼻尖撩过海洋的味道，耳边也仿佛有了浪声。
在海鲜池陈列着各色海鲜，梭子蟹、青蟹、大黄鱼、竹蛏、花蛤、龙虾等新鲜海鲜任意挑选。一池池从海里鲜活直运，每一只都生龙活虎：膏蟹肥美，个头大，足以媲美大闸蟹；捞起来依然活泼到不行的皮皮虾是到店必点的，不管是清蒸还是椒盐，鲜美都能直击你的味蕾；饱满的花螺是夜宵海鲜中的独霸一方的存在，无需任何复杂的调味，原汁原味的白灼即可引出最佳风味；除此之外，鲍鱼、海胆、象拔蚌……每一池都是看得见的新鲜！
蚝城负责人龙哥在台山有自己的蚝排。为了将家乡蚝排的生蚝新鲜运送到店，让更多东莞食客多方位感受台式蚝的美味，龙和友蚝城还推出了多种蚝美食的烹饪和制作，例如，焗蚝、咖喱浸、煲汤等，但所有烹饪的基础上保留蚝原味，同时又能突出品尝蚝的不同风格。如果你想去这里试试，一定要记得点生蚝来尝鲜。
美食推荐
镇店“蚝”有趣
好生蚝清蒸吃。蒸好的生蚝端上桌揭开蚝壳直接吃，或者蘸上芥末酱油稍微提鲜。鲜甜可口，不负“蚝城”名字。
木瓜烧海参
用木瓜炖海参的方法，让食客品尝两种食材的融合味道，再在表面撒上虾籽，使得风味更加丰富。
翡翠金沙
用韭菜和新鲜的小黄鱼籽一起炒制，家常又下饭。
冰清玉洁
用咕噜肉的做法来制作杂粮，将番薯、芋头、淮山等杂粮裹上咕噜肉的酸甜外衣冰镇着吃，更加爽口。
神龟忍者包
外形可爱的乌龟菠萝包，是女性和孩子们的必点美食。
菊花薄餐
薄餐常吃，而这道用秋季应季鲜菊花花瓣入馅制作的薄餐，估计大家很少吃过吧，它有着浓郁的菊花香味。
全媒体记者 黄月/文 李梦颖/图
全媒体编辑 钟彦亮