端午龙船景、龙船饭成广州各村纽带，文化传承年轻人唱主角
大洋网讯 在广州上百条河涌周边的村落中，端午节是一年中最热闹的节日——龙船争艳、锣鼓喧天、爆竹声声……“各位老表，过来这边食个龙船饼饮碗龙船茶。”今天，广州海珠区龙潭村的龙船景，就有广州各村约八十条龙船前来“应景”。在河涌两岸上，满满当当站满了“趁景”的群众，场面盛大。中午，村中各姓氏摆了丰盛的龙船饭，总数达数百席。民俗专家、省非物质文化遗产促进会副会长曾应枫说，在广州各村中，龙潭龙船景可谓最具广州地道风情，享有盛名。还全国首创、连续20余年推出龙潭端午龙船纪念封，十分有纪念意义。
古榕密布遮阳看龙船景上佳
龙潭村位于海珠区中部，海珠湿地一期就在龙潭村对面，村里河涌交错，是典型的珠三角水乡，龙潭村河道交错，水网环绕，古榕密布，树荫下看龙船完全不晒，是看龙船的好地方。村内的古建筑群是广州市文物保护单位，古桥古祠古书院林立，当龙船经过桥底时，桥面上的人要避让，以表示尊敬。
上午开始，龙潭涌边锣鼓声声，络绎不绝的飞舟踏着鼓点纷沓而来，龙潭涌两岸聚满了前来“趁景”睇龙船的市民。
龙船饭丰盛招呼亲朋
为了准备中午的千人龙船饭，现场空地上搭起了做龙船饭的大棚，几十个厨工忙碌着。
在过去，村里男子忙着扒龙船，而妇女们则要准备龙船饼、龙船茶招呼客人，最为繁重的任务是准备龙船饭。和现在相比，传统的龙船饭很简单：大头菜、辣椒、节瓜、猪肉、鱼等。龙船饭每一样菜都有讲究，大头菜下饭，吃饱了才有力气扒龙船，辣椒则可以祛湿。到了近年，已经很少是自己动手做龙船饭，改由聘请餐饮公司代劳。过百席龙船饭一字排开，烧肉、蟠龙鳝、河虾、盐焗鸡、烧鹅、冬菇鱼丸、腰果丁、龙船粉等十多个菜式，丰盛无比。大家互相敬茶，祝福一句“身体健康”，其乐融融。
乡贤文化传承广州龙船文化越发兴旺
广州地区龙船竞渡已有一千多年历史，发展成为一种独特的龙船文化，是乡贤文化的重要体现，包含着和亲睦族，村与村之间、宗族之间交流感情的重要意义。
随着广州城市发展，很多村落所在地都成为了中心城区，龙船文化也更为大众多熟悉。很多市民都会到邻近的村里亲历龙船景的盛况。
记者采访了十余年龙船景，各村一年比一年隆重，招景村周到招呼，应景村也卖力展示。石溪村一连五晚摆数百围龙船饭，拍卖金猪筹集龙船活动经费。也越来越规范，烧完的炮丈碎屑要用水浇湿，船上所有扒仔都穿着救生衣。更令人欣喜的是，十年前扒仔们以中年人为主，年轻人参与热情不高。现在则是年轻人为主力，“土豪”猎德、石牌的几条船清一色身材健硕的“靓仔”，莲溪村更有小朋友扒仔在父辈指导下加入，让龙船文化延绵传承。
“端午是一年中村里最热闹的节日”，龙潭村黄先生的话代表了广州很多村落居民的心声。春节中秋等是自己一家人过，是“小家”的节日，而龙船节则是整个氏族、村社的盛会，是“大家”的节日。端午龙船景是一次展示各村实力和风采的难得机会，大家最看重面子，礼仪要做到十足。广州各村之间通过龙船景探亲，成为纽带将大家联系在一起，通过端午龙船文化得以维系延续。
文、图：广报记者 廖靖文（除署名外）头图：广报记者 张伟清
